În urmă cu 1500 de ani, cariile dentare nu erau o problemă - Raportul inovațiilor
„Cercetarea jignitoare”, partea 3: descoperirile grave din Ucraina demonstrează că o nutriție adecvată previne cariile dentare
În timpul săpăturilor din zona Harkov, arheologii se află pe un loc de înmormântare între 400 și 800 d.Hr. întâlnite. Iar dinții oamenilor din cultura Kasar Khagnat sunt de interes pentru prof. Dr. Wolfgang Arnold de la Universitatea din Witten/Herdecke: „Niciunul dintre ei nu a avut cariile dentare, deși aveau diete foarte diferite, iar periuțele de dinți erau cu siguranță necunoscute la acea vreme.” Deci, cum puteți explica dinții sănătoși?
Dieta din Evul Mediu timpuriu poate fi încă văzută clar din dinții lor, explică prof. Arnold: „În principiu avem două grupuri: unele dintre ele trăiau în principal din cereale. Dinții lor erau - după cum se spune - mestecați până la margine. Pentru că cerealele au fost măcinate în morile de gresie și făina de cereale grosiere îți macină dinții. ”Celălalt grup a mâncat pește moale și carne moale. Dinții lor sunt doar puțin uzați. Dar niciunul dintre ei nu are cariile dentare.
Există o singură explicație pentru prof. Arnold: „Dieta noastră de astăzi este de vină. În trecut, dinții se mai puteau curăța în timp ce mestecau, pentru că trebuiau mestecate multe obiecte mai crude și dure. Astăzi, în dietă se ascund mult mai mulți carbohidrați și este mai moale și cine mănâncă într-adevăr o mulțime de legume crude sau musli care nu sunt înmuiați în lapte? ”Potrivit prof. Arnold, cerealele sau carbohidrații pe care îi conțin ar avea acel De asemenea, dinții pot deteriora. Dar restul dietei a compensat-o. Recomandarea sa pentru o dietă corectă, sănătoasă pentru dinți astăzi este: mai multe legume crude. „Mănâncăm prea multă mâncare rapidă și congelată. Gătitul proaspăt și nu fierberea totul până la moarte ajută foarte mult. ”De asemenea, el vă sfătuiește: folosiți periuța de dinți de două până la trei ori pe zi și folosiți regulat fluor pentru a proteja dinții.
Rezultatele cercetării lor sunt prezentate de prof. Arnold și soția sa Dr. Ella Naumova a prezentat la o conferință internațională la Amsterdam în septembrie.