Începe cu mine Devin vegetarian
Pentru a începe aventura pe deplin Începe cu mine, de ce să nu faceți un bilanț al amprentei de carbon actuale ?
În câteva cuvinte !
›Consumul nostru de carne de animal are un impact considerabil asupra planetei
›Dieta vegetariană vă reduce amprenta de carbon
›Punerea mai multor plante pe farfurie este, de asemenea, bună pentru sănătatea noastră și pentru portofel
Una dintre cele mai eficiente acțiuni
Astăzi, este larg acceptat că consumul de carne nu este lipsit de consecințe pentru mediu și chiar pentru sănătatea ta. Și mai mult ca oricând, este urgent să creștem semnificativ cota plantelor în dieta noastră dacă dorim să ne reducem amprenta ecologică. Într-adevăr, adoptarea unei diete vegetariene este una dintre cele mai eficiente acțiuni atunci când vine vorba de reducerea amprentei noastre individuale de carbon. Deci, când știm că francezii consumă aproape 90 kg de carne (și mai mult de 30 kg de pește) în fiecare an, ne spunem că avem un loc de muncă ...
La rândul meu, au trecut 10 ani de când am mâncat carne, iar dieta mea este 99,9% vegetariană, deoarece mănânc pește doar o mână de ori pe an când sunt invitat și ajung. Să nu-l tai. Știu, având în vedere că pentru aceste subiecte ne place să punem oamenii în cutii foarte compartimentate, brusc, nu sunt vegetarian, ci pisci-vegetarian. Recunosc că nu contează prea mult pentru mine și, în general, prefer să-mi simplific viața spunând că nu mănânc carne.
La fiecare ritmul său
Personal, am făcut această muncă în urmă cu câțiva ani și chiar dacă mi-au trebuit câteva luni să elimin definitiv carnea din meniurile mele, a fost mai mult pentru că era necesar să o fac auzită de cei din jur decât din gust. Am reușit să adopt o dietă complet vegetariană în câteva zile, dar înțeleg că pentru unii nu este ușor să nu mai consumi carne peste noapte, așa că poți merge treptat cu următoarea secvență: