Începutul sezonului de grădină la Birkenhof din Egelsbach O bucată de viață la țară de închiriat Egelsbach
Actualizat: 05/05/2015 - 18:09
„Aici copiii pot învăța în continuare că castraveții nu cresc în Lidl”. Grădina proprie a copiilor este o experiență extraordinară. Janette Schnauber și fiica Helena (4) administrează o grădină sezonieră la fermierul Arno Eckert (în spate) de pe Birkenhof, la fel ca Dimitri Schlothauer cu fiica Jana (1).
Egelsbach - sănătos și justificat din punct de vedere ecologic, așa ne-ar plăcea să trăim fiecare dintre noi. De la Timo Kurth
De asemenea, din cauza diferitelor scandaluri alimentare, chiar și biosepticele aruncă o privire mai atentă asupra unor m (h) l: De unde provin produsele de la discounter? Pentru mulți, alimentația sănătoasă este atât de importantă încât își cultivă pur și simplu propriile legume: propria grădină, propriile ridichi, morcovi - propriile experiențe gustative. Pentru majoritatea orășenilor, a avea propria grădină este, desigur, un vis greu de îndeplinit. Doar 36% dintre germani dețin unul. Dar dacă fiecare placă oferă în cele din urmă spațiu și împrejurimi pentru propriul petic de legume este discutabil. Dacă nu ai timp, degetul mare verde sau instrumentele necesare, visul de a-ți produce propriile legume se aruncă în cel mai scurt timp.
Din acest motiv, grădinile sezoniere sunt foarte populare. Tendința a ajuns și la Egelsbach - mai exact la Birkenhof. De trei ani încoace, fermierul local Arno Eckert și echipa sa de fermă au lăsat experimentat și neexperimentat o bucată de pământ în sezonul anului care este ușor de cultivat. „În fiecare an sunt mai mulți oameni interesați de grădinile noastre sezoniere”, spune Annika Eckert, care coordonează această ofertă Birkenhof.
Dimensiunea parcelelor de grădină este variabilă, începe de la 40 de metri pătrați. Pentru ca grădinarul să poată începe imediat, echipa fermei a semănat o serie de legume în grădinile sezoniere înainte de preluare. Doar aproximativ o treime din zonă este goală la început. Pentru o contribuție de 130 de euro, grădinarii amatori au toate drepturile (și obligațiile) de a-și folosi bucata de grădină.
Fermieri de legume rezistente la intemperii
Prima lecție: cultivatorii de legume trebuie să fie rezistenți la intemperii. Parțial ploaie puternică însoțește predarea oficială a grădinilor sezoniere în prima duminică a lunii mai - aproape două duzini de locatari din zonele de cultivare nu sunt speriați de acest lucru. Ați dori să obțineți cele mai recente informații de la echipa fermei. În cizme de cauciuc și ambalate strâns sub umbrele, pășesc în câmpurile care vor fi în grija lor pentru următoarele șase luni.
Cu unele întrebări, este inconfundabil faptul că există și începători absoluți printre grădinarii sezonieri. „Cum fertilizați de fapt? Și este nesănătos cu mâna goală? ”, De exemplu, este întrebat Arno Eckert. Specialistul este, desigur, fericit să-și transmită cunoștințele. În plus, anul acesta Birkenhof a înființat un centru de consiliere pentru grădinarii sezonieri care au probleme cu cultivarea. „Mama mea este disponibilă pentru a răspunde la întrebări de tot felul la programări regulate”, promite Annika Eckert.
Majoritatea celor prezenți sunt, desigur, orice altceva decât neexperimentați. „Aproximativ 80% din grădinarii sezonieri din acest an au fost acolo anul trecut”, estimează Arno Eckert. Un „infractor repetat” este Frank Schnauber, care vrea să-și îngrijească din nou propria grădină sezonieră împreună cu soția și copiii săi. Aspectul social este deosebit de important pentru el. „Aici copiii pot învăța în continuare că castraveții nu cresc în Lidl”, spune el zâmbind. „Relația dintre grădinari este, de asemenea, foarte bună. Oamenii se întâlnesc adesea pentru a discuta, nu în ultimul rând la diferitele evenimente din instanță. Pur și simplu echilibrul perfect la locul de muncă. "
Top 10 profesii nepopulare
Top zece profesii nepopulare
Un studiu a arătat care zece profesii sunt cele mai puțin populare în rândul germanilor. Locul 10: jurnalist. Doisprezece la sută cred că aceasta nu este o profesie de dorit.
Locul 9: doctor. Nu este clar dacă se datorează hărțuirii politicii sau ce altceva. Faptul este că 13% dintre cei chestionați consideră că profesia de medic este nepopulară.
Locul 8: funcționar bancar. Cu toții avem nevoie de ele, dar nu vrem să le facem treaba: 15% dintre cei chestionați nu consideră că este de dorit să fie funcționar bancar.
Locul 7: personal de curățenie.
Locul 6: profesor de școală primară. 22 la sută dintre cei chestionați au spus că postul de profesor de școală elementară este nepopular.
Locul 5: fermier. A face față creșterii animalelor și a celor mai bune semințe nu este foarte popular printre germani.
Locul 4: măturător de stradă. Aproape unul din cinci nu-și poate imagina cum lucrează acești bărbați ca măturători de stradă după procesiunea de luni de trandafiri din Köln.
Locul 3: șoferi de camioane. Slujba de șofer de camion este nepopulară pentru 29% dintre cei chestionați.
Locul 2: politicieni. Fiecare al treilea german consideră că meseria de politician nu este de dorit. Aici: Silvana Koch-Mehrin, europarlamentar.
Locul 1: agent de asigurări. 45 la sută din cei 1000 de respondenți presupun că înșală și vorbesc cu clienții lor.
Verena Jakel, care și-a recoltat împreună cu familia în propria grădină încă de anul trecut, poate confirma că randamentul este, de asemenea, corect. „De la sfârșitul lunii mai până în octombrie aveam în mod regulat legume proaspete pe masă. Am închiriat un alt colet anul acesta pentru a ne putea îmbunătăți ”, explică ea cu entuziasm. Alte motive atrag, de asemenea, chiriașii: „Am terminat recent pregătirea ca expert în plante sălbatice și medicinale”, spune Petra Lewandrowski, care preia pentru prima dată o grădină sezonieră la Birkenhof. „Aici am acum ocazia să aplic ceea ce am învățat.”
Șeful Birkenhof este, de asemenea, mulțumit de proiectul său. „Am avut în mod constant experiențe pozitive cu grădinile noastre sezoniere în ultimii trei ani. Toată lumea respectă regulile jocului. ”Eckert este, de asemenea, mulțumit că oamenii sunt dispuși să se întoarcă în țară. „Am văzut oameni trecând pe la 5 dimineața pentru a-și îngriji grădina înainte de a lucra”.