Incubația; ou; struț - Poules et Cie
Incubația oului de struț oferă rezultate excelente urmând câteva recomandări.
Introducere
Incubația artificială a ouălor de struț poate fi dezamăgitoare. O performanță mai bună depinde de mai mulți factori:
- bune practici
- controlul temperaturii și umidității în timpul incubației
- greutatea oului
- calitatea galbenului
- hrană pentru crescători
- vârsta crescătorilor
- raportul dintre numărul bărbaților și femelelor dintre crescători
- colectarea, curățarea și depozitarea ouălor
Colectarea ouălor
Ouăle ar trebui colectate în mod ideal la 10 - 15 minute după depunere. Acesta ar trebui să fie suficient timp pentru ca cuticula să devină uscată. Această perioadă destul de scurtă ajută la prevenirea embrionului de a fi victima condițiilor meteorologice, a contaminării bacteriene sau fungice sau chiar a oului de a fi victima prădătorilor.
În caz contrar, se recomandă efectuarea a 2 colectări pe zi.
Studiile au arătat că principalii microbi care pot provoca eșecul focarului sunt de mediu și fecale. Menținerea unui cuib curat este considerată cea mai ușoară cale de a reduce contaminarea microbiană: nisipul va fi înlocuit în mod regulat. Dintre bacteriile identificate, remarcăm Streptomyces care provine din contactul cu solul, apa sau materialul contaminat.
Ouăle trebuie scoase cu atenție și șterse cu o cârpă uscată. Utilizarea unei cârpe sterilizate evită contaminarea mâinilor. Poți purta și mănuși de cauciuc. Ouăle sunt apoi plasate într-o cutie de transport care conține o protecție cu spumă pentru a preveni ruperea.
Triere
Doar ouăle de dimensiuni și forme normale ar trebui păstrate pentru incubare. Lăsați deoparte ouăle sărate, cu coajă crăpată, cu gălbenuș dublu, malformat, prea mare sau prea mic.
Este mai bine să aruncați ouă mai mici de 1 kg sau mai mult de 2 kg.
Curățare
Curățarea ouălor
Înainte chiar de a începe să curățați ouăle, ar trebui să vă dezinfectați mâinile cu o soluție antibacteriană. Diverse studii au arătat că o infecție bacteriană poate provoca eșecul incubației în proporții uneori semnificative.
Spălarea extinsă a ouălor nu este o opțiune, deoarece reduce schimbul de gaze prin coajă și crește presiunea în interiorul oului.
Dacă temperatura soluției antiseptice este mai rece decât oul, acesta creează un vid care favorizează intrarea bacteriilor în ou. Acest lucru duce la mortalitate crescută a embrionilor și infecții cu gălbenuș (galben).
Curățați ouăle cu o cârpă uscată și pulverizați ușor o soluție de 50g/10l de Virkon. Un studiu a arătat că o mașină de dezinfectare UV a dat o rată de trapă ușor mai mare.
O soluție mai simplă este să frecați ouăle cu hârtie de nisip (fină) dacă sunt murdare.