India - Industria iaurtului crește dincolo; fronti; res - Business Franța
Dincolo de rata de creștere semnificativă de + 24% din 2016, piața iaurtului din India reprezintă un sector cu potențial ridicat. Două categorii majore de iaurt se remarcă în India: iaurturile tradiționale, și anume cașul, lassi sau untul și iaurturile moderne, fie iaurt grecesc, aromatizat, fie pe bază de probiotice. Odată cu creșterea puterii de cumpărare, clasa de mijloc indiană trece treptat de la produse tradiționale la produse mai moderne. S-a observat în special creșterea iaurturilor pe bază de probiotice sau bogate în proteine.
Astfel, piața iaurtului și a laptelui coagulat este estimată la 1,52 miliarde EUR în 2016. Actori naționali precum Amul, Mother Dairy, Nestlé și Britannia dețin majoritatea cotei de piață. Alte prezențe regionale, cum ar fi Parag Milk Foods, Prabhat Dairy, Nilgiri Dairy Farm și Milky Mist Dairy au reușit, de asemenea, să câștige un punct de sprijin într-o piață mai localizată, dar totuși competitivă, de când Nestlé a intrat pe acest segment.
Alte articole despre același subiect
Vânzările Nestlé în India sunt determinate în principal de pastele sale instantanee prin intermediul mărcii sale Maggi. În 2014, „tăiței” au reprezentat 30% din vânzările Nestlé în India și au avut o cotă de piață de 75% pe acest segment. În 2015, criza de sănătate a pastelor Maggi din India a determinat scăderea MSR-urilor sale la 60%. În consecință, și așa cum este explicat în raportul lor anual, Nestlé dorește, prin urmare, să lanseze noi produse pe piața indiană, bazându-se pe cele 2.000 de mărci disponibile grupului. Scopul este de a reduce dependența sa de un singur produs. În 2016, au fost deja lansate 30 de produse noi, produse lactate dar și băuturi și produse de cofetărie. Criza de demonetizare pare să se fi încheiat și pentru gigantul alimentar. În timp ce cifra de afaceri a Nestlé a scăzut cu 9% în ultimul trimestru al anului 2016, primul trimestru al anului 2017 pare să prezice un augur mai bun, cu o creștere de 15,6%.