Indicele glicemic Cum se aleg cele mai bune alimente

alimente cu IG scăzut au avantajul sati mai mult și deci deevita pofta de gustare nedorită. Dar ce alimente au un IG scăzut? Care dintre ele au un IG ridicat? Prin urmare, doctorul BonneBouffe vă face să descoperiți cele mai bune alimente a mânca mai bine:

În categoria „Pâini”

Palma de aur a pâine din GI cel mai slab merge la ... Tortilla de grâu. Într-adevăr, cu un IG de 30, tortilla de grâu este cea mai puțin hiperglicemiantă.

aleg

Prin comparație, tortilla de porumb au un IG de 52, Lipie - un IG de 68, covrigi - 72. În ceea ce privește bagheta, mâncarea preferată a francezilor, are o Înregistrarea IG 95! A se consuma cu moderatie, prin urmare!

În categoria „Legume”

Vești bune: toate legume, ia o indice glicemic scăzut (vezi foarte scăzut). Așa că îl poți mânca fără să numeri !

Fii atent, totuși, morcovi fierți! În timp ce morcovii crudi au un IG de 16, morcovi fierți, ele: între 32 și 49 (în funcție de soi)!

În categoria „Leguminoase”

Bogat în fibre, vitamine și minerale, dar și proteine, leguminoase ia o indice glicemic scăzut, fără a uita că furnizează aminoacizi excelenți și foarte puține calorii.