Specialitățile noastre Hofbräu la Ostertor
Stimați oaspeți, dacă sunteți afectat de alergii, vă rugăm să ne contactați. Meniul nostru separat pentru alergii vă va oferi cu plăcere informații despre ingredientele alergenice conținute în vase.
Mic dejun bavarez (A1) (J) 9,90 € cu cârnați albi, muștar dulce, covrig și Hofbräu Original (0,5 l)
CUPĂ DE CARTOFI (G) (I) 5,50 € rafinat cu smântână, pătrunjel și slănină tăiată cubulețe
CUPĂ DE BUTĂ DE FIEAT BAVARIAN (A) (J) 5,50 € cu rădăcini gmias și arpagic
Servim pâine și unt de fermă cu toate supele. (A)
SALATĂ MIXTĂ MICĂ * 4,90 €
SALATĂ DE CARTOFI LUKE WARM 3,60 €
SALATĂ DE BACON BAVARIAN 3,80 €
SALATĂ DE CASTROF (G) 3,20 € cu mărar și sos de smântână
PLATĂ MARITĂ DE SALATĂ (G) 9,50 € realizată din diverse legume crude și salate de frunze, cu un dressing la alegere
PLATĂ MARE DE SALATĂ CU PĂTĂ DE GĂINĂ LA GRĂTAR (G) 12,50 € din diverse salate crude de legume și frunze, cu un dressing la alegere *
PLATĂ MARE DE SALATĂ CU STRIPURI DE VIE FĂRĂ (MEDIU) (G) 14,50 € din diverse salate crude de legume și frunze, cu un dressing la alegere *
Servim pâine și unt de fermă cu toate salatele. (A)
* Smântână (G), muștar (J), iaurt (G) sau sos de fructe de pădure (G) (J)
CÂRNIT ALB (1 PEReche) 7,60 € cu muștar dulce și covrig
Cârnați de porc (5 bucăți) 7,80 € pe varză murată, cu muștar și pâine
Cârnați de porc (3 bucăți) 5,90 € pe varză murată, cu muștar și pâine
OBATZDA 6,80 € brânză de bere bavareză cu inele de ceapă și covrig
BRANZĂ 8,90 € cu Obatzda, brânză de munte și Bavaria blu
2 CRISPY REIBERDATSCHI (A1) (J) 9,50 € cu smântână, șuncă schnippel din Pădurea Neagră și salată laterală
SALATĂ DE CÂRNĂTIȚI FINI (J) 6,80 € cu ceapă și murături
PÂINE DE LARD (A1) 4,20 EUR
UN BREZN PROPUT CU UNT (A1) 2,50 €
HOFBRÄU BROTZEITBRETTL (A1) 11,50 € cu diverse mezeluri, brânză de munte, obatzda, ridiche, castravete murat, radio feliat
HOFBRÄU BROTZEITBRETTL (PENTRU 2 PERSOANE) (A1) 19,50 € cu diverse mezeluri, brânză de munte, obatzda, ridiche, castravete murat, radio feliat
PLATĂ BRAUMEISTER (J) 9,60 € Crustă prăjită (felii reci), cârnați fierți și paste din carne, cu murături, inele de ceapă și hrean
Servim un coș de pâine și unt la fiecare gustare.
PRĂJIT DE COASTĂ BAVARIANĂ 14,50 € în sos de bere închis la culoare, servit cu găluște de pâine și salată de varză
PRĂJIT DE COASTĂ BAVARIANĂ (porție mică) 12,50 € în sos de bere neagră, servit cu găluște de pâine și salată de varză
JUMATĂ DE PORȚ JUMATATE 12.90 € Friptură de porc friptură cu găluște de cartofi și varză bavareză
CAL INTEGRAL DE PORC 16.90 € Articole de porc prăjite cu găluște de cartofi și varză bavareză
CEAPĂ DE Ceapă (A1) 22,50 € friptură de cremă, 200 g, roz prăjit, cu ceapă prăjită, sos, unt de ierburi, slănină și cartofi prăjiți
HOFBRÄU BEER GULASCH 15,50 € cu spaetzle de casă și salată de castraveți
BRAUHAUSTELLER 14,50 € Carne în sos de bere închisă cu varză roșie și cartofi prăjiți
WIENER SCHNITZEL DIN COACA DE VEAL (A1) 17,50 € cu afine și cartofi prăjiți
LEBERKÄS 10.70 € Leberkäs coapte cu cartofi prăjiți și ou prăjit, cu muștar
PLANĂ DE CARNE (A1) (G) (J) 11,50 € cu sos de smântână și cartofi prăjiți, cu o mică salată mixtă
WIRTSHAUSPFANNE (G) 16,80 € 3 medalioane de porc delicat prajite cu sos de ciuperci, boabe de bacon și cartofi prăjiți
FILET DE ZANDER (A1) (G) 18,90 € cu unt de lămâie, piure de țelină și cartofi de rozmarin
FILET DE MARCOT (A1) (G) 13,80 € cu salată de cartofi și sos tartru
VARIAȚIE DE FIȘE DE PEȘTE (A1) (G) 19,80 € cu sos de cremă de plante, gmias de rădăcină și cartofi de rozmarin
MULTASCHEN (A1) (G) 9,50 € cu ciuperci, ceapă și smântână
KÄSESPÄTZLE (A1) 10,80 € cu brânză de munte topită, ceapă prăjită și o salată mică
DUMPLINGS CU SOS (2 PIESE) 3,00 €
SPATZLE CU SOS SAU BRANZ (A1) (C) 3,50 €
HENDL CRISP CU FRANȚE (A1) 4,80 € File de piept de pui învelit într-un strat crocant
Strudel de mere (A1) (C) 6,50 € cu înghețată de vanilie și frișcă
Sufflé de ciocolată (C) 7,20 € cu miez lichid alb și înghețată de vanilie
Kaiserschmarrn de casă (A1) 7,50 € Caramelizat cu scorțișoară zahăr pudră, servit cu sos de mere
SAUERKRAUT, PORȚIE 3,00 €
IERBĂ ALBASTRĂ, PORȚIE 3,00 EUR
Cartofi prăjiți, porție 3,00 €
PIEI FRANȚI, PORȚIE 3,00 EUR
MODIFICAREA INSERITULUI, PE INSERIT 0,50 EUR
Hofbräu Original 2,90 € 0,3 l 4,20 € 0,5 l 8,00 € 1,0 l
Hofbräu întuneric 2,90 € 0,3 l 4,20 € 0,5 l 8,00 € 1,0 l
Hofbräu Münchner Weisse 2,90 € 0,3 l 4,20 € 0,5 l 8,00 € 1,0 l
Radler 2,90 € 0,3 l 4,20 € 0,5 l 8,00 € 1,0 l
Funingine 2,90 € 0,3 l 4,20 € 0,5 l 8,00 € 1,0 l
Hofbräu Weisse fără alcool 4,20 € 0,5 l
Hofbräu fără alcool 4,20 € 0,5 l
Hofbräu Kristall Weisse 4,20 € 0,5 l
Hofbräu Schwarze Weisse 4,20 € 0,5 l
CAROLINEN WASSER GOURMET 2,50 € 0,25 l 5,50 € 0,75 l
CAROLINEN WASSER NATURELLE 2,20 € 0,25 l 5,50 € 0,75 l
SPRITE 2,70 € 0,2 l 4,90 € 0,5 l
FANTA 2,70 € 0,2 l 4,90 € 0,5 l
SPECI 2,70 € 0,2 l 4,90 € 0,5 l
COCA COLA 2,70 € 0,2 l 4,90 € 0,5 l
COCA COLA LIGHT 2,70 € 0,2 l 4,90 € 0,5 l
COCA COLA ZERO 2,70 € 0,2 l
ALMDUDLER HERB-LEMONADE 3,50 € 0,35 l
SUC DE MERE NATURAL tulbure 2,70 € 0,2 l 4,90 € 0,5 l
SUC ORANGE 2,70 € 0,2 l 4,90 € 0,5 l
SUC DE ULEI 2,70 € 0,2 l 4,90 € 0,5 l
SUC DE CURANȚĂ 2,70 € 0,2 l 4,90 € 0,5 l
SUC DE RABARB 2,70 € 0,2 l 4,90 € 0,5 l
TOATE SUCURILE CA PROGRAM 2,70 € 0,2 l 4,40 € 0,5 l
APEROL SPRITZ 5,50 € 0,2 l
SCAVI & RAY HUGO 5,50 € 0,2 l
CAMPARI ORANGE 5,50 € 0,2 l
OPPMÄNNCHEN vin spumant 5,50 € 0,2 l
CASA BIANCO (L) 3,90 € 0,15 l 11,50 € 0,5 l
RIESLING (L) 4,50 € 0,15 l 12,50 € 0,5 l
PINOT GRIGIO (L) 4,50 € 0,15 l 12,50 € 0,5 l
CASA ROSSO (L) 3,90 € 0,15 l 11,50 € 0,5 l
BLAUER ZWEIGELT (L) 4,50 € 0,15 l 12,50 € 0,5 l
PRIMITIVO (L) 4,50 € 0,15 l 12,50 € 0,5 l
CREMA DE CAFEA 2,80 EUR
LATTE MACCHIATO 3,50 €
ESPRESSO MACCHIATO 2,80 €
ESPRESSO DOPPIO 3,50 €
CIOCOLATA CALDA CU CREMA 3,50 €
Ceai RONNEFELDT 2,80 € Sticlă (0,3 l) 4,50 ulcior
OBSTLER (38% Vol.) 2,50 € 2 cl 4,20 € 4 cl
BLOODWURZ (50% Vol.) 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl
GENTIAN (38% Vol.) 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl
WILLIAMS PEAR BRANDY (40% Vol.) 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl
MARCA MIRABELLEN (40% Vol.) 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl
ALUNĂ (38% vol.) 4,00 € 2 cl
GRAPPA NONINO 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl
AQUAVIT MALTES 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl
AQUAVIT ANIVERSAR 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl
RAMAZZOTTI 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl
JÄGERMEISTER 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl
VODKA 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl
AVERNA 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl
Aditivi:
- (1) Cu vopsea
- (2) Conține chinină
- (3) ceruit
- (4) cu sare de întărire a nitrurii
- (5) cu stabilizatori
- (6) cu conservanți
- (7) cu îndulcitori
- (8) cu antioxidanți
- (9) cu potențiatori de aromă
- (10) sulfurat
- (11) înnegrit
- (12) cu fosfat
Alergeni:
- (A) Gluten
- (A1) grâu
- (A2) secară
- (A3) orz
- (A4) ovăz
- (A5) Ortografiat
- (A6) Kamut
- (A7) hamei
- (B) crustacee
- (C) ouă
- (D) pește
- (E) arahide
- (F) soia
- (G) lapte/zahăr din lapte
- (H) nuci
- (H1) Migdale
- (H2) alun
- (H3) nuc
- (H4) Caju
- (H5) nucă de pecan
- (H6) Nucă de Brazilia
- (H7) fistic
- (H8) Macadamia sau nuca Queensland
- (I) țelină
- (J) muștar
- (K) susan
- (L) sulfiți/dioxid de sulf
- (M) lupin
- (N) moluște