Indiferent de obezitate sau diabet, viața scurtată de zahăr
Prea mult zahăr este nesănătos, știm asta de mult timp. Crește riscul de tulburări metabolice, cum ar fi obezitatea și diabetul, și poate scurta speranța de viață cu câțiva ani. Anterior, se presupunea că această speranță de viață scurtată este în principal rezultatul diabetului sau al obezității. Această teorie poate fi insuficientă, arată un nou studiu. Rezultatele sugerează că acumularea unui deșeu natural, acidul uric, poate fi legată de speranța de viață legată de zahăr.
Pentru a face acest lucru, echipa de cercetare a examinat influența unei diete cu zahăr asupra duratei de viață a muștelor fructelor. S-a constatat că muștele au devenit supraponderale și au dezvoltat rezistență la insulină, o formă prealabilă a diabetului, ceea ce poate explica o speranță de viață mai mică. Cu toate acestea, dacă cercetătorii au dat muștelor fructelor apă suplimentară în experiment, au reușit să inverseze efectul de reducere a vieții din dieta bogată în zahăr.
Zaharul creste nivelul de acid uric
Efectul apei suplimentare i-a determinat pe cercetători să se concentreze asupra sistemului renal al mustei fructelor. Au descoperit că excesul de zahăr a determinat acumularea acidului uric în muștele fructelor. Acidul uric este un produs final natural al descompunerii așa-numitelor purine, care constituie blocuri de ADN. Poate cristaliza și forma pietre la rinichi. Acest lucru poate fi evitat prin administrarea suplimentară de apă sau medicamente. Ca urmare, muștele hrănite cu zahăr au rămas în viață mai mult timp, dar nu erau încă sănătoase. Potrivit echipei de cercetare, studiul sugerează că întreruperea descompunerii purinei este factorul determinant în durata de viață scurtată a muștelor cu aport ridicat de zahăr. Asta ar putea însemna că moartea timpurie din cauza zahărului nu este neapărat un rezultat direct al obezității în sine.
Oamenii reacționează similar
Chiar dacă similitudinea proceselor metabolice implicate în musca fructelor și la oameni trebuie investigată mai îndeaproape, există indicii că un mecanism similar ar putea funcționa la oameni. Pe baza acestor rezultate, echipa de cercetare a examinat influența unei diete bogate în zahăr asupra persoanelor sănătoase. S-a dovedit că și ei aveau valori renale slabe și niveluri mai ridicate de acid uric în sânge.
Acumularea acidului uric este o cauză a pietrelor la rinichi la om, la fel ca guta, o formă de boală inflamatorie a articulațiilor (artrită). Nivelul acidului uric crește, de asemenea, odată cu vârsta și poate indica apariția tulburărilor metabolice, cum ar fi diabetul.
Potrivit cercetătorilor, este încă necesar să se investigheze mai în detaliu modul în care acumularea de acid uric datorită consumului crescut de zahăr este legată de boli metabolice, cum ar fi diabetul și dacă poate afecta direct și speranța de viață la om. În acest fel, noi obiective terapeutice și strategii ar putea fi găsite în viitor, care promovează îmbătrânirea sănătoasă.
Umfla:
van Dam, E. și colab.: Obezitatea indusă de zahăr și rezistența la insulină sunt decuplate de supraviețuirea scurtată în Drosophila. În: Metabolismul celular, 2020 [Epub înainte de tipărire]
Cluster de excelență Medicină de precizie pentru bolile inflamatorii cronice: consumul de zahăr scurtează viața - indiferent de obezitate. Știri din 20 martie 2020