Îndrăgostește-te de cele 6 deserturi ușoare Femme Actuelle Le MAG
Răsfățați-vă fără să vă simțiți vinovați cu 6 rețete de deserturi ușoare făcute cu Canderel. Cel mai faimos dintre dulciuri îți permite să faci rețete gourmet pentru papilele tale gustative și ușoare pentru silueta ta. Potrivirea perfecta. Tiramisu de zmeură, madeleine sau tuile din semințe de susan, cad în 6 deserturi ușoare.
Tiramisu roz cu zmeură și iaurt grecesc
Timp de pregatire: 35 de minute
Timp de gătit: 15 minute
Pauză: 1h
Per persoană: 286 kcal; 20 g carbohidrați; reducere calorii: 31%
Ingrediente pentru 6 persoane
Prajitura: - 4 oua
- 5 linguri de Canderel
- 80 g făină
- 90 g unt cu conținut scăzut de grăsimi
Cremă de iaurt grecesc: - 3 iaurturi grecești
- 2 foi de gelatină
- 5 cl de smântână lichidă ușoară
- 200 g zmeură
- 1 lingură de Canderel
- 125 g zmeură pentru garnitură
Sirop: - 15 cl de apă
- 3 bastoane de vanilie Canderel
Producție: 1. Siropul: fierbeți apa și Vanilia, apoi puneți-le deoparte.
2. Prajitura: Preincalzeste cuptorul la 180 ° C. Într-un castron, bateți cele 4 albușuri până se înțepenesc. Într-un alt castron, folosind un tel electric, bateți cele 4 gălbenușuri cu Canderel pentru a obține o textură spumoasă. Adăugați făina, untul topit apoi împingeți ușor albusurile.
Întindeți cookie-ul pe o foaie de hârtie de copt și coaceți timp de 15 minute. Chiar afară din cuptor, tăiați cercuri de turte burete de dimensiunea verrinei.
3. Crema: Puneți foile de gelatină să se înmoaie într-un castron cu apă rece. Într-un alt castron, amestecați iaurturile grecești cu zmeura și Canderel. Se fierbe crema si se adauga frunzele de gelatina scurse. Se toarnă amestecul în crema roz.
4. Pentru asamblare, înmuiați rondelele de burete cu siropul de vanilie. Alternează straturile de burete, crema roz în verrine pentru a termina cu zmeură proaspătă. Se da la frigider cu cel putin 1 ora inainte de servire.
Bonusul bucătarului:
Puteți face acest desert cu alte fructe roșii (căpșuni, coacăze negre, coacăze).
Sfaturi nutriționale:
Profitați de vară pentru a sărbători cu zmeură! Ambele bogate în vitamina C pentru a vă stimula sistemul imunitar și fibre pentru a vă promova tranzitul intestinal, ele nu vă pot face decât bine. Întrucât au un consum redus de energie, nu aveți niciun motiv să vă privați de ele. Pentru a le avea tot anul, nu ezitați să le înghețați, acestea o susțin foarte bine.
Madeleine cu ceai matcha, ceai verbena cu lamaie
Timp de pregatire: 20 min
Pauză: 1 oră
Timp de gătit: 10 minute
Per madeleine: 61 kcal; 5 g carbohidrați; reducere calorii: 35%
Pentru ceai: reducerea caloriilor: 88%
Ingrediente pentru 15 mini madeleine
- 75 g unt cu conținut scăzut de grăsimi
- 3 ouă
- 100g făină
- ¼ pachet de praf de copt
- 4 linguri de Canderel
- 1 lingura de ceai matcha
Ingrediente pentru un ceai
- 15 cl de apă
- 1 pungă de ceai verde
- ¼ lămâie
- 3 frunze de verbena
- 2 linguri de Canderel
- Canderel pentru a îndulci ceaiul: după gust
Producție:
Pentru madeleine: într-un castron, combinați ouăle, praful de copt, făina, Canderel și ceaiul. Topeste untul apoi toarna-l in aluat. Rezervați-l la frigider timp de 1 oră. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Așezați aluatul în forme de mini-madeleină antiaderente și coaceți timp de 10 min. Tăiați coaja de lămâie și îndepărtați partea albă. Tăiați coaja în bețișoare. Într-un castron, gătiți coaja la cuptorul cu microunde cu 2 lingurițe de Canderel și 5 cl de apă, la putere maximă timp de 5 min. Infuzați cojile de lămâie și frunzele de verbină în ceașcă. Îndulcește-ți ceaiul verde după gust și savurează-l cu câteva madeleine.