Îndrumare în funcție de vârstă a sarcinilor care trebuie date unui copil în bucătărie - le paternel
„Hei tati, ce este sticla aia de lapte? "
„Este pentru mash-ul tău de prânz! De fapt, dragi copil, mama și tata fac tot posibilul în bucătărie, astfel încât să mănânci proaspete și organice la (aproape) fiecare masă. Poate că este timpul să te murdărești și pe mâini, nu? "
Bună idee. Mai ales că, pe lângă simplificarea (poate) simplă (puțin) a sarcinii bucătarului-părinte, aceasta are diverse beneficii:
- Autonomie se află în centrul tuturor metodelor de predare de ultimă oră. Există un grad mai mare de autonomie în „a ști să te pregătești să mănânci”? Un număr de adulți nici măcar nu sunt încă acolo.
- Tehnicile culinare pot fi, de asemenea, considerate ca jocuri de trezire psihomotorie, necesitând concentrare și îndemânare. Fii atent, asta nu înseamnă că trebuie să joci tenis cu lămâia respectivă și două tigaie.
- Poate chiar, având în culise cunoașterea mashului lor, copiii tăi ar avea mai multă plăcere să-l mănânce. Nu li se va mai servi un terci fără formă, ci rezultatul unei chimii ale cărei secrete le-au practicat.
Rămâne de văzut ce să-i facă să facă! Pentru a evita o eroare de dozare în sarcinile de gătit încredințate copiilor dvs., iată un rezumat pe grupe de vârstă al recomandărilor Casey Seidenberg, expert în nutriție ȘI educație.
De la 0 la 2 ani: spectatori implicați
La această vârstă, este mai bine să atingi cu ochii lui mari și curioși decât cu degetele lui stângace. Prin urmare, copilul este așezat într-un post de observare sigur, pe podea sau în scaunul său înalt, departe de orice poate arde sau tăia. Se poate juca cu ustensile robuste și sigure, cum ar fi tacâmurile din lemn sau tupper.
De la 2 la 3 ani: inițiere culinară
Înainte de a începe, învățați-i pe copii să se spele pe mâini în mod sistematic. Baza igienei culinare. Oferiți un scaun stabil pe care să poată sta atunci când lucrați pe tejghea sau la chiuvetă. De asemenea, planificați să nu vă ofensați dacă îl pune peste tot. Copilul nu este suficient de coordonat pentru a răspândi în mod intenționat aceste bucăți de banane în jurul chiuvetei.
Sarcini adecvate
- Ingrediente curate
- Aduceți ingrediente
- Ștergeți blatul cu o cârpă
- Aruncați deșeurile în coșul de gunoi
- Învârtiți salata (pasiunea pentru spinner!)
- Lăsați frunzele de salată
- Se rupe o broccoli sau conopida în bucăți mici
- Se întinde untul, cu un cuțit bont
- Spargeti un ou, cu ajutorul vostru
- Bateți un preparat, cu ajutorul dumneavoastră
- Frământați aluatul