Îndulcitori pentru femeile însărcinate - orice altceva decât zaharul
Șapte îndulcitori artificiali diferiți sunt aprobați în întreaga lume și sunt considerați siguri pentru oameni. Dar sunt și ei sănătoși? Deoarece îndulcitorii artificiali sunt criticati în mod repetat. Cercetătorii americani au testat în experimente pe animale dacă sunt deosebit de dăunătoare femeilor însărcinate. Oamenii de știință au expus șoarecii însărcinați și care alăptează la o combinație de sucraloză și acesulfam-K. Acești îndulcitori sunt adesea amestecați pentru a evita gustul de obicei enervant, amar. Se găsesc adesea în suplimente sportive, băuturi răcoritoare și alte produse îndulcite.
Șoarecii au fost împărțiți în trei grupe pentru experiment. Primul grup a primit o doză corespunzătoare cantității zilnice maxime recomandate pentru oameni, un al doilea dublu față de cantitate și un grup de control doar apă. Rezultatele acestor noi experimente pe animale pe șoareci sugerează că înlocuitorii de zahăr afectează descendenții: influențează metabolismul, modifică flora intestinală și, eventual, promovează dezvoltarea diabetului. Oamenii de știință și-au publicat studiul pe 20 iunie 2019 în Frontiers in Microbiology.
Problema cu îndulcitorii
„În general, se crede că îndulcitorii non-nutritivi sunt siguri atunci când sunt utilizați cu moderație”, spune Dr. John Hanover, glicobiolog și autor principal al studiului la Institutul Național de Sănătate al Institutului Național al SUA pentru Diabet și Boli Digestive și Rinice (NIDDK). Lucrul periculos al îndulcitorilor este însă că imită efectele zahărului. Acest lucru duce la o eliberare crescută de insulină în pancreas, se modifică microbiomul intestinal, iar obezitatea și diabetul de tip 2 sunt promovate.
De fapt, consumul mamei de îndulcitori are un impact asupra descendenților. Deoarece îndulcitorii artificiali intră în placentă și în laptele matern. Experimentele pe animale au arătat o deteriorare semnificativă a funcției hepatice și a microbiomului intestinal chiar și cu o doză zilnică mică. De exemplu, un anumit tip de bacterie, Akkermansia muciniphila, nu a mai fost produsă în intestin. La om, această modificare a florei intestinale a fost legată de diabetul de tip 2 și de obezitate.
Mamele însărcinate sau care alăptează ar trebui să evite îndulcitorii?
Potrivit cercetătorilor, în timp ce îndulcitorii cu măsură sunt siguri la adulți, aceștia nu sunt recomandați fără rezerve ca alternativă la zahăr. Depinde întotdeauna de doză și în ce stadiu de dezvoltare este descendenții.
Femeilor însărcinate li se permite să folosească îndulcitori cu măsură - cu excepția zaharinei, care ar trebui evitată complet. Astăzi, însă, înlocuitorii zahărului se găsesc nu numai în alimente și băuturi, ci și în apa de gură, pasta de dinți și medicamente. Deoarece numele și cantitățile de îndulcitori adăugați nu sunt specificate pe etichete, este aproape imposibil să se facă fără toate.
Pentru oameni, precum și pentru experimentul de la șoarece, se aplică următoarele: cu puțin înainte, în timpul și la scurt timp după naștere este o perioadă critică pentru dezvoltarea unei flore intestinale sănătoase și a sistemelor de detoxifiere rezultate - la rozătoare ca la nou-născuți. Utilizarea îndulcitorilor este destul de dezavantajoasă.
Browserul dvs. nu acceptă acest conținut.