Indulcitorii dietetici ar putea duce, de asemenea, la obezitate și diabet
Dieta: îndulcitorii ar putea duce, de asemenea, la obezitate și diabet
Deși nu conțin zahăr, îndulcitorii ar putea duce la modificări metabolice legate de diabet și obezitate. Aceasta este ceea ce raportează cercetătorii americani.
Conștientizarea pericolelor pentru sănătate ale consumului ridicat de zahăr a dus la o creștere bruscă a consumului de îndulcitori artificiali precum aspartam și acesulfam K.
Dacă reduc cel puțin aportul de calorii, aceste substanțe create de om ar putea reprezenta, de asemenea, un risc pentru sănătate, și crește riscul de boli metabolice (diabet, obezitate), la fel ca zahărul.
Aceasta este ceea ce relevă un studiu științific al șobolanilor de laborator și al culturilor de celule, prezentat la reuniunea anuală a Societății Americane de Fiziologie, care a avut loc în perioada 21-25 aprilie 2018.
„În activitatea noastră, zahărul și îndulcitorii artificiali par să prezinte efecte negative legate de obezitate și diabet, deși prin mecanisme foarte diferite între ele”, a rezumat Brian Hoffman, autorul principal al studiului.