Îndulcitorii din băuturi înlocuiesc zahărul atunci când slăbești - arată
În primul rând, a mânca pentru a pierde în greutate sau pentru a câștiga în greutate este abordarea greșită. Ar trebui să mănânci pentru a obține sau a rămâne sănătos. Greutatea potrivită vine apoi de la sine. În al doilea rând, îndulcitorii artificiali pot avea mai puține calorii decât zahărul, dar asta nu contează. Nu contează câte calorii are un aliment. Singurul lucru care contează este modul în care alimentele noastre afectează hormonii.
Sarcina hormonilor este de a ne menține sănătoși și de a limita daunele pe care ni le facem cu un stil de viață nesănătos. Unul dintre cele mai importante trucuri ale lor este depozitarea substanțelor nocive în țesutul adipos. În stilul nostru de viață, în special doi hormoni sunt la limită: cortizolul din cauza stresului și insulina din cauza prea mult zahăr și a prea puține pauze.
Ce este insulina?
Se asigură că zahărul din sânge intră în celule. Ori de câte ori mâncăm, insulina este eliberată, mai ales cu zahăr, cel puțin cu grăsimi. Dacă exagerezi, te obișnuiești cu el, ca și în cazul drogurilor. Întotdeauna avem nevoie de mai mult. Pancreasul trebuie să elibereze în mod constant mai multă insulină.
Acum este cazul că aspartamul, stevia sau sucraloza stimulează producția de insulină chiar și cu aproximativ 20% mai mult decât zahărul. Motivul este că aspartamul este descompus în intestinul gros în formaldehidă (foarte toxică) și chiar în doze mici și într-un timp scurt modifică substanțial flora intestinală. Acest lucru ar putea explica faptul că consumul de băuturi îndulcite artificial (în loc de zahăr) este asociat cu o susceptibilitate semnificativ mai mare la o gamă largă de boli: atacuri de cord (+ 43%), arterioscleroză (+ 34%), sindrom metabolic (+50 %) etc. În plus, creierul reacționează la dulciuri fără calorii cu foamea. Caloriile pe care le economisiți pe Cola Zero sunt alcătuite mai târziu și producția de insulină este stimulată din nou.
Cel mai important factor declanșator pentru rezistența la insulină este fructoza, pe care o consumăm în cantități mari de câteva decenii - în zahăr de masă, băuturi, alimente industriale etc. În contrast cu glucoza (care este produsă prin digerarea carbohidraților precum orezul, spaghetele, cartofii etc.), fructoza poate fi consumată doar de să fie defalcat de ficat. Ea reușește bine aproximativ 20 de grame pe zi. Fiecare gram suplimentar este otravă și este stocat ca grăsime hepatică. Dezavantajele acestei eliminări includ rezistența crescută la insulină.
Ce este cortizolul?
Este hormonul care ne mobilizează energiile în timpul stresului și se asigură că creierul este întotdeauna alimentat cu suficientă glucoză. Dacă suntem permanent stresați, cortizolul asigură că rezervele de energie sunt întotdeauna disponibile și stochează grăsimea pentru aceasta. După cum puteți vedea, grăsimea este un factor important în echilibrul nostru hormonal.
Pentru a deveni din nou sănătoși (și subțiri), trebuie să inversăm obiceiul care ne-a adus într-un echilibru nesănătos. Înfometarea nu ajută. Și ce dacă? Mult. Dar acești trei promit cel mai mare efect cu cel mai mic efort: beți suficientă apă, evitați fructoza ca ciuma și luați pauze de la mâncare.
Pentru ce avem nevoie de apă?
Avem nevoie pentru ca poluanții să poată fi curățați în loc să fie depozitați în grăsime. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să adăugați sare de mare în apă. Regula generală: 2 litri de apă pură pe zi (în plus față de celelalte băuturi. Începeți ziua cu 3 decilitri de apă cu un sfert de linguriță de sare de mare și puțin suc de lime. Acest lucru întărește și glanda suprarenală, care produce cortizolul. Sfat suplimentar: Legumele cu frunze verzi ajută apa în timpul eliminării.
Ce este fructoza?
Fructoza: nu se găsește numai în zahărul de masă, ci și în aproape toate alimentele industriale, inclusiv sosurile. Produsele rafinate din făină și toate caloriile goale ar trebui, de asemenea, reduse. Dintr-un singur motiv: Pentru a obține suficiente vitamine și minerale, hormonii foamei devin activi. Sfat: Puteți folosi oțet, semințe de in sau chia pentru a reduce secreția de insulină. De aceea orezul sushi este preparat cu oțet.
De ce este bine să faci o pauză la prânz
Obișnuirea cu el vine nu numai de la mulțime, ci și de la stimulul permanent. Pentru a scădea permanent nivelul de insulină la un nivel sănătos, trebuie să luăm pauze alimentare. Așadar, nu sări peste gustări între mesele principale și deseori sări peste una sau două mese sau chiar să postească câteva zile. Puteți alunga sentimentele de foame cu ceai sau cafea. Alimentele foarte grase, cum ar fi nucile, avocado, untul, uleiul de măsline și nuca de cocos, cresc cu greu nivelul de insulină.
Dacă ai nevoie urgentă de ceva dulce? Nu vă faceți griji, această nevoie va apărea din ce în ce mai puțin. Dacă este necesar, ciocolata neagră, curmale sau puțină miere vă vor ajuta. Xilitolul și stevia sunt probabil mai puțin nesănătoase decât aspartamul, sucraloza și co. Același lucru este valabil și pentru zaharul de masă vechi, nu atât de bun.
Este stevia o plantă minune cu efecte multiple? Se spune că scade tensiunea arterială, acționează împotriva cariilor dentare, promovează digestia și chiar ajută la diabet. De asemenea, este susținut ca un substitut al zahărului fără calorii. Este cu adevărat atât de sănătoasă stevia?