Îndulcitorul artificial face Telepolis mai gros decât zahărul

Eventual îndulcitorul rupe legătura dintre caloriile ridicate și senzația de dulceață.

Dacă doriți să vă urmăriți greutatea și, prin urmare, să evitați cât mai mult zahărul, dar să consumați îndulcitori, puteți risca să vă îngrășați. Psihologii de la Centrul de Cercetare a Comportamentului Ingestiv al Universității Purdue raportează în revista Behavioral Neuroscience că cel puțin șobolanii cărora li s-a administrat iaurt cu zaharină îndulcitoare au consumat mai târziu mai multe calorii, s-au îngrășat, au format mai multe grăsimi corporale și nu au putut să-și reducă greutatea decât șobolanii. care a primit iaurt cu glucoză.

Oamenii de știință cred că îndulcitorii cauzează probleme de control al aportului de calorii prin întreruperea legăturii dintre senzația de dulceață și alimentele bogate în calorii. Acest lucru ar putea explica, de asemenea, de ce obezitatea a crescut odată cu apariția îndulcitorilor artificiali. Cu toate acestea, experiența ar putea juca un rol, motiv pentru care studiile științifice au ajuns până acum la rezultate complet diferite și au stabilit că îndulcitorii fie au un efect redus, fie pot duce la pierderea în greutate sau la creșterea în greutate.

Deși creșterea în greutate a fost acum observată în experimente cu șobolani, oamenii de știință spun că ar confirma, de asemenea, constatările că persoanele care consumă multe băuturi dietetice cu îndulcitori au un risc crescut de a deveni grăsime. S-a folosit doar zaharină, dar oamenii de știință presupun că rezultate similare ar fi obținute cu alți îndulcitori.

---