Industria alimentară din MV intră în ofensiva companie de marketing, marketing din sectorul agricol și
1. Schimb de mărfuri la nivel național „Regional + Bio de la MV”
Cu primul schimb de mărfuri la nivel de stat „Regional + Bio de la MV”, Societatea de Marketing a Industriei Agricole și Alimentare Mecklenburg-Vorpommern e.V. (AMV) a dezvoltat o nouă platformă pentru producători și clienți specializați. Pe 7 octombrie, aproape 80 de producători se vor prezenta în terminalul de croazieră din Warnemünde.
Pe 7 octombrie, a sosit timpul: rezultatele lucrării pregătitoare de un an a AMV pentru primul schimb de mărfuri la nivel de stat „Regional + Bio din MV” vor deveni realitate. Peste 250 de vizitatori comerciali au profitat de ocazie pentru a afla mai multe despre forța industriei alimentare din stat în terminalul de croazieră din Warnemünde. Varietatea expozanților variază de la întreprinderi mici la companii mari. Peste 1.000 de produse sunt prezentate de aproape 80 de expozanți.
"Problemele de durabilitate și regionalitate joacă un rol din ce în ce mai important pentru consumatori. Mai ales când vine vorba de alimente, clienții acordă o atenție sporită originii produselor. Avem un număr mare de companii de înaltă performanță din Mecklenburg-Pomerania Occidentală care produc o calitate remarcabilă. Schimbul de mărfuri devine o platformă Înființat pentru producători și clienți specializați pentru a plasa produsele în noi formate de marketing și, astfel, să atragă un grup mai larg de clienți. Acest lucru întărește baza economică a industriei. Odată cu concurența pentru produsul Lighthouse MV, se creează și ambasadori pentru statul nostru federal, care depășesc cu mult frontierele noastre naționale promovează industria alimentară în Mecklenburg-Pomerania Occidentală ", a declarat ministrul Economiei, Muncii și Sănătății, Harry Glawe. Ministrul afacerilor economice Glawe a preluat patronajul evenimentului.
Pentru AMV este important ca formatele durabile pentru MT să fie dezvoltate în acest fel. Directorul general al AMV, Jarste Weuffen, rezumă baza succesului după cum urmează: „Am dezvoltat o ofertă care permite producătorilor și clienților specialiști să aibă cea mai mare imagine de ansamblu posibilă asupra industriei alimentare din stat într-o singură zi și, astfel, în cel mai scurt timp posibil, cu foarte puțin efort. a obtine. Acest lucru se aplică atât sectorului convențional, cât și sectorului organic ”. Weuffen este entuziasmat de varietatea de produse și oferă o perspectivă: „Dacă totul merge bine și toți cei implicați sunt mulțumiți, vom lua în considerare extinderea în nord-estul Germaniei. Primele anchete de la Brandenburg au fost deja primite. "
În calitate de partener al AMV în sectorul organic, BUND MV a fost implicat activ în pregătirea schimbului. Dr. Burkhard Roloff descrie situația procesorilor organici și sprijinul necesar pentru mai multă valoare adăugată: „Primul schimb regional + de mărfuri organice de la MV reflectă marea varietate a procesării ecologice artizanale din țara noastră. Unii procesatori nu participă încă, deoarece fie nu au suficiente produse organice pentru potențialii comercianți, fie au ajuns la capacitatea lor de procesare. Prelucrarea artizanală a produselor ecologice de înaltă calitate și comercializarea directă sau regională necesită în continuare sprijin financiar, deoarece creează o muncă semnificativă în zonele rurale prin creșterea valorii adăugate. Magazinele agricole bine gestionate pot fi noua formă de aprovizionare locală în sate. "
Sprijinul pentru schimbul de mărfuri a venit și de la orașul Rostock, districtele Rostock, Vorpommern-Rügen și Ludwigslust-Parchim, precum și de la grupul regional de lucru al IHK-urilor din MV. Toți văd noul format ca o oportunitate ideală de a dezvolta noi canale de vânzare pentru producătorii de la MV, atât pentru companiile care operează în mod convențional, cât și pentru cele ecologice.
Indiferent dacă bivolul organic sau icrele de cod se răspândesc cu cătină, gem de slănină, masă ecologică pentru copii sau ulei de ton rafinat, fie că este vorba de ciocolată la grătar sau brânză de mlaștină - lista ar putea fi continuată cu ușurință. Toți cei implicați așteaptă cu nerăbdare feedback-ul de la vizitatorii profesioniști, care provin din canale de vânzare foarte diferite și pot descoperi, de asemenea, „campioni ascunși” de la MV.
37 de companii participă la o întâlnire rapidă la bursa de mărfuri. Deoarece nu doar un schimb cu vizitatorii profesioniști, ci și schimburile între ele pot duce la noi activități comerciale. Întreprinderile mici profită în primul rând de această oportunitate de rețea, care poate contribui, de asemenea, la extinderea gamei în propriile magazine agricole și, astfel, să le facă mai atractive pentru clienți.
În opinia lui Weuffen, nu este vorba de fiecare producător care se străduiește să aprovizioneze comerțul. Volumul producției, prețul cerut și filozofia trebuie să fie asortate individual cu canale de vânzare adecvate. Cu toate acestea, este important să nu se dezvolte doar un singur pilon.
Pentru competiția pentru „Product Lighthouse MV”, publicul comercial va vota la bursa de mărfuri. Toate produsele sunt instalate într-o prezentare specială în jurul unui far înalt de 4 m. Singurul lucru despre această competiție este că evaluarea unui număr total de 99 de trimiteri de produse este făcută de clienți specialiști și, prin urmare, nu de către un juriu. Aceasta oferă o referință clară la comercializarea produselor câștigătoare.
Ceremonia de premiere este planificată pentru 25 noiembrie în Fleesensee de către ministrul Harry Glawe și AMV.