Industria alimentară și obezitate IFB boli ale obezității
Mulți critici consideră că companiile de alimente sunt parțial responsabile pentru numărul tot mai mare de copii obezi. Companiile, pe de altă parte, fac apel la consumatori să își asume responsabilitatea.
Promit „cel mai bun lapte” și „o mulțime de vitamine” - batoanele de ciocolată sau bomboanele din fructe sugerează că copiii mănâncă sănătos, dar sunt complet supra-zahăr și bogat în calorii. Mulți critici consideră industria alimentară ca fiind parțial responsabilă pentru numărul tot mai mare de copii obezi. Și cei care sunt deja supraponderali sau obezi în copilărie vor trebui, de asemenea, să se lupte cu ei la vârsta adultă. Obiceiurile alimentare se macină până când la un moment dat se aplică următoarele: Ceea ce Hans nu învață, Hans nu învață niciodată. Prin urmare, este important să educați și să priviți cu atenție ce și cum gustă copiii. Nu este ușor, deoarece metodele industriei alimentare de a-și aduce produsele la copii sunt sofisticate.
Ambalajul este viu colorat, clar vizibil la nivelul ochilor cu micii clienți și nu este instalat doar pe rafturi, ci și la checkout. Ispititor cu eroi comici sau vedete sportive, cu campanii de colectare și competiții. Cel târziu, atunci când plătiți, batoanele de ciocolată și companiile ajung în coșul de cumpărături. Și părinții spun întotdeauna nu, pentru că discuțiile nesfârșite, crize de plâns sau chiar tantrums ale copilului în public trebuie să fie mai întâi.
Preferințele individuale pentru dulciuri continuă până la maturitate, deoarece bucurarea lor evocă amintiri din copilărie. Industria alimentară este, de asemenea, conștientă de acest lucru și prin strategiile sale de marketing a produselor încearcă să lege copiii și tinerii de propria marcă cât mai devreme posibil.
Consumul crescând de băuturi răcoritoare - mai presus de toate cola - crește numărul de obezitate și diabet. Între 1977 și 2004, copiii din SUA au crescut mai mult decât dublul aportului de calorii, în 2004 13 la sută din calorii proveneau din băuturi care conțin zahăr (Ärztezeitung din 19 iunie 2012). Oamenii de știință estimează că între 1977 și 2007, băuturile dulci au fost responsabile pentru o cincime din creșterea în greutate la americani.
De aceea, subiectul impozitării băuturilor dulci apare din nou și din nou. În special, industria alimentară este împotrivă. Coca Cola vede principala cauză a obezității în dezechilibrul dintre aportul de calorii și consumul de calorii. O taxă nu ar putea schimba acest lucru, a anunțat compania. Și are dreptate în această privință. Cu toate acestea, cu un pahar de cola consumați deja atât de multe calorii încât nu puteți consuma din nou decât cu o cantitate de exerciții peste medie.
Industria obține profit cu calorii ieftine și, prin urmare, nu va renunța la produse și strategii profitabile. Atâta timp cât jumătate de litru de cola din cinematograf este încă mai ieftin decât apa minerală, este necesar bunul simț al consumatorului. Nu este întotdeauna ușor să luați o decizie conștientă pentru opțiunea mai sănătoasă. Mai ales nu pentru copii și adolescenți care sunt deja obezi. Ambulatoriul de obezitate IFB de la Spitalul Universitar de Copii din Leipzig oferă un prim punct de contact pentru aceste grupe de vârstă și pentru părinți. În programele de tratament structurate adaptate celor afectați, tinerii pacienți învață să-și schimbe comportamentul alimentar și să slăbească din nou pe termen lung.
Cuvinte cheie: politică de sănătate, societate și afaceri sociale
Au dorit participanții la studiile clinice
Informații despre studiile IFB pot fi găsite la „Participare la studii”