Industrie-); fără zahăr; Copil mic - Un raport despre experiența moașei Zauberschön
Astăzi scriu un raport de experiență foarte personal. Este posibil să fi observat deja că tema zahărului pentru copii este o chestiune de inimă pentru mine. Mă confrunt cu acest subiect din nou și din nou. Atât ca mamă, cât și ca moașă și blogger. Am postat deja câteva rețete și am scris și articole despre ele.
Astăzi aș vrea să împărtășesc propria mea experiență. Pentru că există întotdeauna întrebări și neînțelegeri pe această temă. Atât în întâlniri directe (mai ales cu alți părinți), dar și aici în social media.
Pentru a clarifica un lucru: nu cred că există o „cale corectă”. Sunt mult mai convins că fiecare familie trebuie să-și găsească drumul și că fiecare copil este diferit. Pentru noi a fost modalitatea corectă de a evita „zahărul” (voi intra în definiție mai târziu) cât mai mult timp posibil.
Momentul cheie - un copil fericit „fără zahăr”
Dar de la început: Când primul nostru copil avea câteva luni (și încă alăptați complet), am avut o experiență cheie. Vizitam casa unui prieten și aveau vafe. Când le-a servit, a spus pe un ton aproape scuzator: „Vafelele nu conțin zahăr - astfel încât Emma să poată mânca cu ele”. La început m-am gândit: "O, nu, ce trist!" Desigur, Emma, fiica de 2 ani ar trebui, desigur, să i se permită să mănânce. Așa că m-am mușcat în prima mea vafe „fără zahăr” și am urmărit-o pe Emma. Asta părea să fie în cerul plăcerii. Să văd un copil atât de extatic, îmi face inima să bată mai repede. Și mi-a plăcut și mie. Acordat - fără zahăr are gust ca și fără zahăr. Nu este la fel. Dar nu trebuie să fie. Am luat o altă vafe groasă cu sos de mere - și am fost fascinat de cât de bine a gustat această fetiță - de parcă nu ar fi mâncat nimic altceva. Și de fapt nu a făcut-o. Emma nu știa încă gustul aluatului de vafe dulce și al zahărului pudră pufos. Știa aceste vafe și erau o plăcere pură pentru ea. Nu-i lipsea nimic.
Mai târziu i-am spus soțului meu această experiență. Și el a fost, de asemenea, impresionat și ni s-au deschis ochii. Un copil care nu cunoaște dulciuri „obișnuite” (ciocolată, tort, gumă de vin) nu lipsește nimic. Și așa am decis că vrem să arătăm copilului nostru plăcere fără „zahăr” cât mai mult timp.
Amândoi știam de mult timp efectele secundare sau pericolele consumului (prea mult) de zahăr. Soțul meu lucrează, de asemenea, într-o profesie medicală și experimentează în fiecare zi ceea ce poate provoca o dietă dezechilibrată, obezitatea, precum și un metabolism perturbat și modul în care oamenii bolnavi se îmbolnăvesc.
Pentru noi este vorba de zahăr industrial
În acest context, definim zahărul ca zahăr industrial. Cu alte cuvinte, zahărul alb care se găsește în aproape toate dulciurile, majoritatea produselor de patiserie (dulci) și băuturilor. Acesta este zahărul care nu are niciun folos pentru corpul nostru și care îl îmbolnăvește pe termen lung și dacă este consumat prea mult. Societatea noastră s-a obișnuit cu gustul acestui zahăr și poate fi găsit în meniul zilnic al majorității oamenilor. Din obișnuință.
Nu te obișnui cu dulceața artificială
Așa că am decis să păstrăm acest tip de zahăr departe de fiul nostru cât mai mult timp posibil. Nu din răutate, dimpotrivă - pentru că nu am vrut să-l obișnuim cu acest gust și cu această dulceață nefirească de la o vârstă fragedă. Pentru că copiii mici nu au absolut niciun profit din consumul unor astfel de „dulciuri”. Și pentru că știm cu toții că experiențele din primii 3 ani de viață sunt formative. La fel și cu gustul. Dacă ne obișnuim copiii cu această dulceață chiar de la început - atunci ei nu vor putea niciodată să scape de acest obicei. Și pur și simplu nu este necesar.
Fiecare copil este diferit
Și da: știu că nu este cazul tuturor copiilor. Mi se pare o nebunie și când îl citesc așa. Dar chiar a fost. Au fost întotdeauna situații care m-au surprins. De exemplu la Paști, când avea 2,5 ani. Avea propriile sale „ouă de Paște” (am bloguit aici), pe care le-a mâncat cu mare bucurie. Dar dintr-o dată a sărit în sus, a fugit la masa pe care erau ouăle noastre de Paște cu ciocolată și a strigat: „Mamă, acum vreau!” L-am lăsat să o facă. A luat unul dintre aceste ouă de ciocolată și a început să scoată folia cu sclipici cu degetele sale mici. Destul de liniștit și în pace. La un moment dat reușise și ținea foarte mândru oul de ciocolată în mână. M-am uitat. Și în ochii minții mele am văzut deja cum a pus-o în gură și a avut pentru prima dată gustul de ciocolată în gură. Dar a venit alergând spre mine și și-a terminat propoziția: „Mamă, acum vreau să ... te hrănesc din nou!” S-a urcat la mine pe canapea și mi-a pus oul de ciocolată în gură. Nici nu mirosise, nici nu-l linsese, nici măcar nu se gândise să-l înfigă o clipă în gură. Pur și simplu nu era interesat să mănânce el însuși. Nebun, corect?
Fără interdicții, dar oferte
Și tocmai acesta este punctul: nu i-am „interzis” niciodată zahărul. I-am oferit întotdeauna o alternativă atât de atractivă pentru el, încât a fost mulțumit de ea. Nici noi nu am discutat despre asta. Pentru că nu era nimic de discutat. Și am fost întotdeauna siguri că va veni momentul în care el nu va mai fi mulțumit de alternativele sale. Și că vom intra apoi în el. Nu ne așteptam ca acest moment să vină de fapt cu puțin înainte de a treia zi de naștere. Dar așa s-a întâmplat. Eram într-o cafenea și noi, adulții, am ales un tort din vitrina. Și apoi și-a exprimat dorința de a alege o piesă. I-am propus să mănânce bara de fructe pe care o adusese cu el. Dar a vrut o bucată din plăcinta cu mere din vitrina. Așa că acolo și-a făcut dorința. Și am îndeplinit-o. Cu o senzație bună. Pentru că zahărul nu este otravă. Dar complet ok cu moderație.
Cu toate acestea, încercăm să fim precauți în ceea ce privește zahărul industrial. Acasă există doar pentru el ca excepție. Îi plac încă întâlnirile, batoanele cu fructe și mere și este mulțumit de ele.
Există câteva întrebări pe această temă pe care ni se adresează din nou și din nou - aș dori să răspund la una în această coloană, la celelalte poate într-o secundă.
Cum ne ocupăm de influențele externe? (Deci raftul de bomboane din supermarket, tortul la bunica duminică după-amiază sau în zilele de naștere ale copiilor)
Pur și simplu: ne ocupăm de asta așa cum facem în viața de zi cu zi. Că nimic din toate acestea nu există pentru copilul nostru, asta nu este (între timp) pur și simplu niciodată o problemă. Copilul nostru era la fel de neinteresat de raftul pentru bomboane ca și cel din condimentul sau raftul pentru conserve. Nu-l atrăgea. Când stăteam cu o masă pusă cu un tort, copilul nostru avea o farfurie cu „dulciurile” sale în față și era mulțumit de asta. Același lucru este valabil și pentru zilele de naștere ale copiilor. Deși asta nu a fost niciodată o problemă până acum. Familiile pe care le-am întâlnit erau, în general, la fel cu zahărul ca și noi. Nu există dulciuri în creșă. Când a fost întrebat la casă în farmacie: „Poate să aibă o pungă de urși gummy?”, Răspunsul nostru a fost: „Nu”. Nu l-a deranjat niciodată pe copil. Nu-i lipsea nimic.
Sună ușor? A fost prea! Și încă o dată: sunt sigur că nu este atât de simplă pentru toți copiii. Așa că sunt foarte curios să văd cum va fi al doilea copil al nostru. Poate că va fi foarte entuziasmat când va vedea urșii gumi la fratele său mai mare. În primul său an nu va fi o problemă - nu va fi zahăr pentru el. Și apoi? Vom vedea. Și adaptați-vă nevoilor dumneavoastră.
Phew A devenit destul de lung. Sunt curios ce crezi despre asta. A fost interesant pentru tine Aveți întrebări despre asta? Vrei să raportezi cum a fost cu tine și copiii tăi? Sunt atât de fericit să citesc despre alte experiențe!
Ca moașă, mamă și soție, scriu aici despre începutul vieții și al vieții. Acest subiect nu este doar meseria mea, ci și chemarea mea. Sună brânzet, dar așa este. Sunt în afacerea moașei de 10 ani. Am lucrat într-o clinică universitară mare, într-un cabinet de moașă și, de asemenea, cu medici într-o cabinet. Cel mai recent, am alergat prin oraș ca moașă de bicicletă și am vizitat toate familiile pe care le îngrijeam acasă ca moașă independentă.