Infarct datorat unei diete slabe Care alimente sunt deosebit de dăunătoare
Infarct, boală coronariană sau ateroscleroză: Bolile cardiovasculare sunt încă cele mai frecvente în Germania și alte țări occidentale cea mai frecventă cauză de deces. Motivul pentru acest lucru este stilul nostru de viață: fumatul, consumul de alcool, prea puțin exerciții fizice și, mai presus de toate, dieta noastră promovează bolile cardiovasculare. Vă vom spune ce alimente Colmatează arterele și, prin urmare, sunt deosebit de periculoase pentru sănătatea dumneavoastră.
Când grăsimile sunt depozitate în corpul nostru, vasele noastre de sânge se înfundă treptat. Când sângele nu mai poate curge corespunzător, riscul de boli de inimă crește imens. Pe lângă tensiunea arterială crescută, obezitatea și colesterolul ridicat, o dietă bogată în grăsimi este un factor de risc pentru vasele de sânge înfundate. Din motive de sănătate, mâncarea pe care mulți oameni o gustă bine ar trebui să fie de fapt evitată, deoarece sunt foarte bogate în grăsimi. Vă vom spune care sunt acestea.
Aceste alimente înfundă vasele de sânge
Din cauza lipsei de simptome, vasele de sânge blocate sunt adesea observate numai după ce au declanșat deja un atac de cord. De aceea, o dietă echilibrată cu multe fructe și legume crude, precum și exerciții fizice, este foarte importantă. Cel mai important, ar trebui să evitați alimentele și felurile de mâncare bogate în grăsimi saturate. Deoarece aceste alimente au un gust foarte bun pentru mulți, este important să fii conștient de riscurile lor. Aceste alimente pot provoca grăsime în vasele de sânge:
carne
Chiar dacă mulți nu o mai aud: carnea nu este un aliment sănătos. Datorită conținutului ridicat de acizi grași saturați și colesterol din carne, consumul de carne este în special un risc pentru sistemul cardiovascular. Produsele din carne procesate precum cârnații sau slănina conțin, de asemenea, multă sare. Apropo: Carnea, cum ar fi păsările de curte, care sunt considerate sărace în grăsimi, poate crește valorile LDL din sânge (colesterolul „rău”).
De mult timp se știe cât de dăunătoare este sănătatea cărnii roșii, adică a cărnii de porc sau a cărnii de vită. Cercetătorii de la Școala de Sănătate Publică Harvard din Boston au descoperit că persoanele care mănâncă în mod regulat carne roșie au mai multe șanse de a dezvolta diabet, tulburări cardiovasculare și cancer de colon. Pacienții cu reumatism ar trebui, de asemenea, să evite carnea, deoarece acidul arahidonic din carne poate crește durerea articulară.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) clasifică, de asemenea, cârnații ca fiind cancerigeni. Atunci când consumăm carne procesată, riscul de a dezvolta cancer de colon, pancreatic și de prostată crește semnificativ. Experții recomandă o reducere drastică, dacă nu chiar o evitare completă a cărnii: Societatea germană de nutriție recomandă maximum 300 de grame de carne pe săptămână. Media germană este de patru ori mai mare.
Și din motive ecologice, are mult sens să nu mâncați carne: potrivit Universității Oxford, de exemplu, o dietă vegană este cel mai simplu și mai eficient mod de a vă reduce propria amprentă ecologică. Pentru comparație: Organizația agricolă ONU FAO a aflat că creșterea animalelor generează mai multe gaze cu efect de seră decât traficul global, inclusiv transportul maritim și traficul aerian.
Ouă și piele de pasăre
Crezi că pielea este cel mai delicios lucru pe puiul prăjit? Cel puțin este cel mai nesănătos lucru, deoarece pielea găinilor prăjite și altele asemenea contribuie foarte mult la acumularea de grăsime în vasele de sânge. La prima vedere, pielea păsărilor de curte pare mai puțin relevantă atunci când vine vorba de sănătatea vaselor noastre de sânge. Cu toate acestea, este plin de calorii și lipoproteine și, prin urmare, este foarte bogat în grăsimi.
Lipoproteinele conținute în piele cresc riscul de accident vascular cerebral sau infarct dacă se găsesc într-o concentrație prea mare în sânge. Dacă valoarea LDL a sângelui este, de asemenea, crescută în același timp, riscul unor astfel de boli este deosebit de mare, spune prof. Dr. Ulrike Beisiegel de la Universitatea Medical Center Hamburg Eppendorf. Pielea de pasăre este o gustare nesănătoasă, mai ales atunci când este prăjită sau prăjită. Dar, din motive de sănătate, trebuie îndepărtat și înainte de gătit. O aripă de pui prăjită conține aproximativ zece grame de grăsime și 160 kilocalorii.
Nu numai că pielea este o parte potențial dăunătoare a păsărilor de curte, însă oul are totul: un ou mediu conține cinci grame de grăsime și până la 280 mg de colesterol, mai mult de jumătate din doza zilnică recomandată. Lipoproteinele din gălbenușul de ou, în special, pot bloca vasele de sânge. În schimb, încercați sarea Kala Namak *: cu sarea de sulf din India, de exemplu, puteți obține un gust asemănător oului - presărat pe pâine cu avocado.
Pericol: Consumul de ouă este deosebit de îngrijorător pentru persoanele care suferă deja de boli coronariene sau arterioscleroză, spune prof. Dr. med. Helmut Gohlke, membru al consiliului de administrație al German Heart Foundation,
Lactate
Lapte, brânză, iaurt, unt, înghețată sau înghețată: mulți mănâncă aceste alimente de mai multe ori pe zi, fără să-și dea seama cât de nocive pot fi produsele lactate pentru sănătatea lor. Deoarece toate pot duce la depuneri și blocaje în vasele de sânge, în special produse din lapte integral. Trecerea la lapte cu conținut scăzut de grăsimi nu are un efect pozitiv asupra inimii, potrivit Kardiologie.org - un site al Societății Germane de Cardiologie.
Untul, de exemplu, este fabricat din smântână, care este bogată în acizi grași saturați. Acizii grași saturați pot crește nivelul colesterolului din sânge și astfel pot duce la blocarea vaselor de sânge. Potrivit Institutului Max Rubner, bărbații în special ar trebui să evite produsele lactate, deoarece cresc riscul de cancer de prostată.
În general: Produsele lactate trebuie evitate și consumate numai în variante cu conținut scăzut de grăsimi și cât mai rar posibil. În schimb, încercați din când în când o alternativă de lapte pe bază de plante, cum ar fi laptele de ovăz *: nu numai că este bun pentru sănătatea dvs. și pentru climă, dar are și un gust bun și poate fi spumos pentru cappuccino, de exemplu.
Grăsimile trans
Acestea pot fi găsite în multe alimente de zi cu zi: grăsimi trans sau acizi grași trans. Când vorbim despre grăsimile trans, ne referim mai ales la grăsimile alimentare care conțin acizi grași trans (trigliceride). Aceste grăsimi trans se găsesc în principal în carne, produse lactate și alimente fabricate industrial, cum ar fi produse de patiserie.
Grăsimile trans sunt grăsimi parțial hidrogenate și sunt considerate a contribui la înfundarea vaselor de sânge și a bolilor coronariene. Societatea germană de nutriție recomandă evitarea grăsimilor trans. Recunoașteți grăsimile trans: Puteți afla dacă un produs conține acizi grași trans din informațiile despre ambalare, cum ar fi întărit sau parțial întărit. Nu există o cerință de etichetare pentru grăsimile trans în UE. Adulții ar trebui să consume maximum 2,5 grame de grăsimi trans pe zi.
Apropo: Potrivit Societății Germane de Nutriție, laptele de vacă conține adesea niveluri ridicate de grăsimi trans. Nivelurile ridicate de grăsimi trans din margarina vegetală sunt, de asemenea, istorice, potrivit DGE: Nivelurile de grăsimi trans din margarină au fost reduse la un nivel foarte scăzut prin măsuri specifice ale producătorului. Sfat: margarina pură de rapiță de la Goldina *, de exemplu, nu conține ulei de palmier.
Produse la cuptor și dulciuri
Așa cum era de așteptat, produsele de patiserie și dulciurile nu sunt în niciun caz inofensive pentru sănătatea noastră. Există mai multe motive pentru aceasta: acestea conțin cu greu antioxidanți sau fibre, dar cantități mari de grăsimi trans, făină rafinată și zahăr industrial. Problema? Toate aceste ingrediente pot înfunda vasele de sânge umane.
Zahăr: Dacă prea mult zahăr este dizolvat în sânge, moleculele de zahăr care nu pot fi utilizate pot fi depuse în mușchiul inimii - potrivit German Heart Foundation. Ca urmare, țesutul conjunctiv este format din greșeală, ceea ce afectează negativ puterea de pompare a inimii. În plus, excesul de produse metabolice din zahăr se depune în vasele de sânge și le poate înfunda, ceea ce poate duce la arterioscleroză și chiar atacuri de cord.
Produsele de patiserie și dulciurile produse industrial conțin adesea prea multă sare pe lângă făina și zahărul rafinat. Fundația Germană pentru Inimă recomandă să mâncați cât mai puțină sare posibil și, cel mai bine, să o coaceți singuri, întrucât în magazinele cu greu există produse coapte fără ingredientele dăunătoare.
Prin urmare, asociațiile nutriționale vă sfătuiesc să evitați aceste produse de patiserie și dulciuri procesate industrial și mai degrabă să folosiți fructe proaspete. Dacă nu doriți să pierdeți deloc gustările dulci, ar trebui să utilizați bare de muesli fără zahăr * sau fructe uscate.
Uleiuri, gustări sărate și junk food
Majoritatea uleiurilor comestibile din bucătăriile noastre, cum ar fi uleiul de floarea soarelui sau uleiul de porumb, conțin cantități mari de grăsimi saturate. Acestea afectează sistemul cardiovascular și pot înfunda vasele de sânge. Gustările obișnuite, cum ar fi cartofii prăjiți, arahide prăjite sau chipsuri de cartofi conțin, de asemenea, acizi grași saturați și ar trebui consumate numai în cantități mici. Este mai bine să folosiți uleiuri cu o mulțime de acizi grași nesaturați, cum ar fi uleiul de măsline sau de rapiță. În acest articol vă vom spune care ulei de măsline este cel mai bun.
Fisticul este o gustare populară și sărată: Datorită compoziției lor nutriționale, fisticul susține sistemul cardiovascular. Nucile verzi pot fi foarte sănătoase, dar pot fi și foarte periculoase. Citiți aici ce trebuie să căutați atunci când cumpărați fistic.
Mancarurile nedorite precum burgerii si pizza sunt, de asemenea, pline de grasimi saturate. De asemenea, sunt bogate în grăsimi și colesterol și ne pot înfunda vasele de sânge și pot încuraja atacurile de cord. Amelioratorii artificiali ai aromelor din aceste produse sunt, de asemenea, nocivi pentru sănătatea noastră. Este încă cel mai sănătos să vă gătiți. Cutiile de gătit HelloFresh sunt recomandate celor cărora nu le place să gătească. Aici vă spunem totul despre cutiile de legume practice.
O mantră care este deseori rugată și la fel de des subestimată este să bei multă apă. Fundația Germană a Inimii avertizează împotriva neglijării băuturii, mai ales vara. Datorită temperaturilor ridicate, puteți transpira câțiva litri de apă în fiecare zi. Atenție: uneori persoanelor cu boli de inimă nu li se permite să bea prea multă apă, deoarece debitul lor cardiac poate fi afectat dacă bea prea mult. Dacă aveți deja probleme cardiace, trebuie să discutați cu siguranță cantitatea corectă de apă cu medicul dumneavoastră.
* Notă: În echipa de redacție suntem mereu în căutare de oferte excelente și produse utile pentru cititorii noștri - pentru lucruri care ne inspiră și chilipiruri prea bune pentru a fi ignorate. Linkurile furnizate în acest articol și marcate cu un simbol de coș de cumpărături sau un asterisc sunt așa-numitele linkuri de afiliere/linkuri publicitare. Dacă faceți clic pe unul dintre aceste linkuri și cumpărați de la acesta, vom primi un comision de la dealer. Acest lucru nu schimbă prețul pentru dvs. Raportarea noastră editorială este fundamental independentă de existența sau valoarea unui comision.