Influența chestiunii pielii din holul alimentar - portalul pielii pentru neurodermatită, rozacee, vitiligo și

Pentru a obține obezitatea și malnutriția sub control, influența industriei alimentare trebuie redusă, au cerut cercetătorii internaționali de frunte într-un nou raport. Lobby-ul alimentar subminează măsurile politice de promovare a unei diete sănătoase, cu intimidare și influență financiară, a criticat comisia de experți convocată de revista medicală „The Lancet”. Organizația consumatorilor foodwatch a cerut ministrului federal al alimentelor, Julia Klöckner, să urmeze recomandările raportului și să pună capăt imediat cooperării cu industria alimentară. Strategia angajamentului voluntar de sine este sortită eșecului.

"Raportul este o palmă răsunătoare pentru politicile care pun în pericol sănătatea ministrului alimentelor Julia Klöckner", a declarat Luise Molling de la foodwatch. „Ciocnirea lui Klöckner cu industria alimentară este în mod demonstrabil o strategie greșită pentru a controla subnutriția rampantă - acest lucru a fost confirmat acum de experți de frunte. În loc să solicite doar industriei alimentare să adauge puțin mai puțin zahăr la produsele sale, trebuie să existe linii directoare clare, cum ar fi o taxă pe sodă, un semafor nutrițional și interzicerea comercializării copiilor pentru alimente dezechilibrate. Dar doamna Klöckner nu a îndrăznit până acum să se încurce cu industria. Ea ignoră vocile medicilor și ale experților în nutriție și, astfel, poartă o pondere substanțială de responsabilitate pentru mizerie. "

Oamenii de știință au descris malnutriția drept „principala cauză globală a sănătății precare”. Angajamentele voluntare ale industriei sunt complet „ineficiente” pentru a acționa împotriva malnutriției. Chiar și abordările cvasi-reglementare, în care guvernele stabilesc ținta și preiau monitorizarea, dar participarea industriei este voluntară, ar fi întârziate și diluate de influența industriei, potrivit raportului. „Strategia națională de reducere și inovare pentru zahăr, grăsimi și sare din produsele finite”, inițiată de Julia Klöckner împreună cu companiile alimentare, este, prin urmare, sortită eșecului, conform foodwatch.

Pentru a introduce măsuri eficiente împotriva malnutriției, guvernele ar trebui să instituie un tratat global bazat pe modelul Convenției tutunului a Organizației Mondiale a Sănătății, a solicitat Comisia de experți. Convenția antitabac privind tutunul exclude în mod expres industria tutunului de la participarea la activități politice.

Asociațiile medicale, companiile de asigurări de sănătate și organizațiile de consumatori din Germania solicită de mult timp măsuri eficiente împotriva malnutriției și obezității, precum etichetarea nutrițională prietenoasă consumatorilor în culorile semaforului, restricționarea publicității alimentare către copii și impozitul producătorului pentru băuturile îndulcite. În ultimul an, peste 2.000 de medici au solicitat guvernului federal să acționeze. Industria alimentară rezistă vehement acestor măsuri.

În schimb, la sfârșitul anului 2018, Cabinetul Federal a lansat „Strategia națională de reducere și inovare pentru zahăr, grăsimi și sare în produsele gata preparate” de către ministrul federal al alimentelor Julia Klöckner. Scopul declarat al strategiei este „promovarea unui stil de viață sănătos” și „reducerea proporției persoanelor supraponderale și obeze din populație”. Cu toate acestea, lucrarea ministrului federal al alimentelor, Julia Klöckner, rămâne cu mult în urma cerințelor și recomandărilor comunității medicale de combatere a supraponderalității și a obezității. În schimb, Ministerul se bazează pe un angajament voluntar al industriei alimentare.