Appel Herring în captura anului a sosului Skyr - BlogTestesser

Publicat pe 29 mai 2020 de Testesser

skyr

Revizuire:

Numele producătorului sau produsului: Heringul Appel în captura anului a sosului Skyr de la Appel Feinkost GmbH & Co. KG [Germania]

Preț: oferta aproximativ 1,11 €

Cantitate (pentru informații nutriționale exacte/valori nutriționale, a se vedea imaginea): 190 grame (368,6 kcal)

Recomandare de pregătire: nici unul

Particularități: NOU: Este un produs nou! Bogat în mod natural în proteine. Greutate pește: 114 grame. În plus, nu este necesar niciun deschizător de conserve pentru a deschide.

Descriere exactă: Hering Filete gingașe în sos Skyr, rafinate cu ierburi. Fileuri delicate de hering în sos de brânză cremă, rafinate cu ierburi.

Ingrediente: Conține 60% file de hering "Clupea harengus capturat în Atlanticul de Nord-Est (FAO 27) cu pescuit pelagic", apă, 8% cremă de brânză (nivel scăzut de grăsimi), ulei de rapiță, zahăr, oțet de coniac, 0,8% ierburi, amidon, sare de masă, îngroșătorul gumă guar, proteină din lapte, acidul malic acidifiant și coaja de lămâie rasă.

Gust: Produsul mirosea puternic, dar nu neplăcut, la fel ca heringii. Peștele era foarte fraged și suculent. Heringurile aveau un gust bun, dar nu erau prea pătrunzătoare. Oasele sau altele asemenea nu au fost incluse. Sosul conținea o cantitate bună și avea o consistență ușor cremoasă. A avut și gustul lui Skyr, aș spune. Dar crema de brânză în sine nu a reușit cu gustul ei, m-am gândit. Aciditatea a fost ușoară până la medie, dar plăcută. Ierburile au ajuns foarte ușor, la fel ca și o notă fructată din acidul malic și coaja de lămâie. Per total, mi s-a părut gustul un pic prea monoton cu sosul, dar nici eu nu sunt fan Skyr.

Concluzie: 2 din 3 puncte

Ai mâncat deja fileurile de hering? Dacă da, cum le-ați găsit?