Influența erei digitalizării asupra urechilor noastre; BVPG
Influența erei digitale asupra dietei noastre
Inteligența artificială, Internetul obiectelor sau Big Data - cum vor influența inovațiile tehnologice obiceiurile noastre alimentare în viitor? Articolul lui Burdack et. al (2020) este dedicat acestei întrebări și discută despre oportunitățile și riscurile digitalizării pentru dieta noastră.
Comportamentul alimentar este influențat de multe tehnologii digitale diferite - rețetele de gătit sunt căutate pe Internet, sfaturile nutriționale tradiționale sunt furnizate prin intermediul aplicațiilor sau suplimentate cu sfaturi online, iar influențatorii folosesc social media pentru a determina ce este și este „sănătos” și ce nu. Burdack et. al (2020) împarte acești factori de influență digitală în cinci grupuri de factori:
- Internetul obiectelor (IoT)
- Date/date mari
- Inteligență artificială (AI)
- Infrastructuri critice (KRITIS)
- (Inter) acțiuni sociale digitale
Factorii au fost obținuți din rezultatele interviurilor exploratorii cu experți, un sondaj cantitativ de tendințe ale cetățenilor și o revizuire a literaturii și legate de studii științifice publicate anterior.
IoT descrie tehnologii care colectează date și le partajează între ele printr-un cloud. Acestea includ, de exemplu, contoare de arsuri de calorii în ceasurile inteligente, dar și analize ale urinei și scaunelor în toaletele inteligente: acestea pot analiza diferite valori (de exemplu, glicemia, controlul consumului de medicamente) și, de exemplu, le comunică la un frigider, care apoi comandă și are livrate alimente sau un plan de nutriție poate crea pe baza acestor date. Aceste soluții digitale (smarthomes) pot juca, de asemenea, un rol în sprijinirea pacienților cu Alzheimer în viitor în ceea ce privește promovarea sănătății și prevenirea leziunilor. În acest moment, astfel de tehnologii sunt mai susceptibile de a fi utilizate în clinici - dar din cauza scăderii costurilor de producție a multor inovații digitale, ele pot fi utilizate și de publicul larg în viitor.
Oportunități și riscuri în „era digitalizării”
Cu combinația de instrumente analogice și digitale, nutriționiștii, medicii și alți angajați specialiști pot crea o evaluare a sănătății mai precisă. Controlul propriului comportament cu aplicații pentru smartphone-uri care recomandă nutriția poate avea un efect pozitiv asupra rezistenței și motivației persoanelor care îl utilizează. Pe lângă aceste oportunități, totuși, există și riscuri: calitatea fiabilă a datelor dispozitivelor IoT nu este încă suficientă. Social media, care joacă un rol din ce în ce mai important, are o influență crescândă asupra comportamentului alimentar al utilizatorilor: Deoarece există o mare încredere în influențatori, riscul pentru sănătate datorat diseminării informațiilor false este, de asemenea, crescut. Aspectul legal și etic al utilizării datelor cu caracter personal trebuie, de asemenea, pus la îndoială. Liniile directoare etice corespunzătoare au fost adoptate de Comisia UE (2019), care ar trebui să împiedice algoritmii AI să încalce drepturile omului.
Ar trebui menționat și aspectul poluării mediului, deoarece stocarea, prelucrarea și conectarea datelor trebuie să furnizeze cantități mari de energie și resurse, ceea ce crește emisiile de CO2.
Viteza dezvoltărilor inovațiilor digitale este mare. Acest lucru pune provocări pentru politică și știință. Politicienii au reacționat în 2019 cu Digital Supply Act. Aceasta reglementează prescripția medicală a aplicațiilor de sănătate și utilizarea orelor de consultare online.
O altă provocare care nu trebuie neglijată este accesibilitatea inovațiilor tehnologice: „Căile trebuie găsite și proiectate în mod activ pentru a utiliza soluții digitale pentru a ajunge la cât mai mulți oameni pe picior de egalitate și pentru a le oferi acces mai ușor la recomandările validate pentru o nutriție sănătoasă. ", Burdack și colab.