Înfometarea grasă a ficatului cu o dietă sănătoasă - KSB-Bauch
Ficatul este unul dintre cele mai mari organe din corpul nostru și centrul de control al metabolismului. Cele trei milioane de celule hepatice pot efectua aproximativ 500 de procese biochimice diferite. Prin urmare, trebuie să aveți grijă de ficat.
Ficatul o poate face: Organul funcționează ca o fabrică chimică în care substanțele sunt descompuse, transformate sau acumulate. Ficatul nu numai că transformă substanțele nutritive în substanțe care pot fi folosite de organism, ci și descompune substanțele nocive și detoxifică organismul. Dacă este rănit sau deteriorat, poate chiar să se regenereze și să crească din nou. Uneori ficatul este, de asemenea, puțin cam neglijent - dacă, de exemplu, nu mai poate ține pasul cu utilizarea acizilor grași, mătură excesul de grăsime sub covor și îl depune în țesutul hepatic. În acest fel, ficatul gras se dezvoltă în timp. Lucrul perfid în acest sens: ficatul gras nu provoacă simptome și nu este vizibil din exterior. Prin urmare, este descoperit în mare parte din întâmplare.
Diferite cauze ale ficatului gras
Există două tipuri de ficat gras: Ficatul gras alcoolic este - în mod surprinzător - rezultatul abuzului cronic de alcool. Pe de altă parte, dieta excesivă, nesănătoasă și lipsa exercițiilor fizice sunt de cele mai multe ori de vină pentru boala hepatică grasă nealcoolică. Deci, cel mai important lucru este stilul tău de viață personal.
Cât de mult alcool poate lua?
Este cu adevărat sănătos celebrul pahar zilnic de vin roșu sau este deja prea mult? Știința se ceartă de veacuri cu privire la cât de mult alcool este dăunător. Starea actuală a cercetării sugerează următoarea recomandare: Femeile ar trebui să bea maximum 10 până la 12 grame de alcool pur pe zi. Adică doi până la trei decilitri de bere sau unu la unu și jumătate de decilitri de vin. Pentru bărbați, valorile sunt puțin mai mari: maximum 20 până la 24 de grame (corespunde aproximativ jumătate de litru de bere sau trei decilitri de vin). În cazul ficatului gras, alcoolul trebuie evitat complet.
O dietă nesănătoasă bogată în grăsimi și zahăr nu numai că promovează obezitatea în ficat, ci poate declanșa și un cerc vicios. Favorizează boli precum diabetul de tip 2 sau sindromul metabolic, care la rândul lor contribuie la obezitatea suplimentară în ficat. Cu consecințe grave: ficatul se inflamează și dezvoltă ceea ce este cunoscut sub numele de hepatită hepatică grasă, care poate duce la ciroză hepatică. Riscul de inflamație hepatică sau cancer hepatic crește, de asemenea.
Vindecarea de sine miraculoasă
Dar există și vești bune: un ficat gras non-alcoolic poate regresa, de asemenea. Capacitatea regenerativă a ficatului intră aici în joc. Atâta timp cât nu există ciroză, organul se poate recupera complet. Cu toate acestea, este necesar sprijin: cea mai eficientă metodă este să slăbești, deoarece aceasta este singura modalitate de a slăbi în ficat. Pacienții ar trebui să piardă cel puțin trei până la cinci la sută din greutate, astfel încât grăsimea stocată în ficat să dispară, de asemenea. Prin urmare, este important să aveți o dietă sănătoasă, sănătoasă, cu o mulțime de legume, fructe și produse din cereale integrale. Postul intermitent este, de asemenea, o modalitate bună de a reduce în mod durabil greutatea. Pe de altă parte, ar trebui să evitați o dietă strictă - o dietă unilaterală, cu conținut scăzut de calorii, poate duce la simptome de carență, mai ales în cazul bolilor hepatice.
Gătiți ficat
Ficatului îi plac lucrurile amare și fierbinți, ierburile proaspete, condimentele și legumele precum anghinarea sau cicoarea. Și ficatul iubește cafeaua: patru căni pe zi reduc riscul de ciroză hepatică cu 80%. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă cu sucurile de fructe, deoarece fructoza favorizează inflamația și favorizează depozitarea grăsimilor.
Legumele în toate variantele, precum și fructele cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi fructele de pădure, mărul, grapefruitul, papaya sau kiwi formează baza bucătăriei prietenoase cu ficatul. Nucile, leguminoasele, tofu-ul, ouăle fierte și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt deosebit de potrivite ca furnizori de proteine cu conținut scăzut de grăsimi. Cel mai bine este să adăugați usturoi, rozmarin, turmeric și ardei iute la felurile de mâncare adecvate.