Informatii de baza; s Dieta Glyx, Hormoni, Acizi și Baze - Sfaturi de la experți

Ce este un glic, ce legătură au acizii și bazele cu nutriția, care hormoni te îngrașă și cât trebuie să mă mișc pentru a descompune o mână de alune?

Conţinut:

Ce este un glyx?
Ce sunt acizii și bazele din dietă și ce face ca o lămâie să fie acidă?
Hormoni care produc grăsimi
Metabolizarea exercițiilor fizice - câte calorii ard în timpul exercițiilor?

Ce este un glyx?

Așa-numitul Glyx sau GI (Index glicemic) descrie reacția zahărului din sânge după masă și, astfel, indirect și reacția insulinei în organism. IG este cât de repede un aliment care conține carbohidrați este digerat și eliberat în sânge sub formă de zahăr. IG a fost inițial introdus de profesioniștii din domeniul medical implicați în dieta pentru diabet.

Dieta Glyx face distincție între carbohidrații „buni” și „răi”. Alimente cu conținut ridicat de glucoză în glucide, de ex. Glucoza, duce la o creștere rapidă a zahărului din sânge. Ca răspuns, organismul eliberează tone de insulină pentru a descompune zahărul. Cu cât creșterea glicemiei este mai accentuată, cu atât reacția la insulină este mai violentă și cu atât nivelul glicemiei cade din nou mai repede, astfel încât să vă înfometați mai repede. Deși rezultatul acestei diete este controversat, faptul este că această dietă, alimentele cu glicemie scăzută, este sănătoasă pentru inimă.

Ce sunt acizii și bazele din dietă și ce face ca o lămâie să fie acidă?

Rațiunea unei diete alcaline este ideea că organismul ar fi supraacid datorită prea multor componente producătoare de acid din alimentele „dietei civilizate” obișnuite. O astfel de supraacidificare are consecințe nocive pentru sănătate pe termen lung,

care s-ar manifesta sub formă de diferite boli și afecțiuni cronice, de exemplu gută, artroză, reumatism, neurodermatită, osteoporoză, cancer. Această teorie este controversată și nu este confirmată, dar și aici - ca și în cazul Glyx - nu face rău și este bună pentru tine. Deoarece legumele, salata verde, cartofii, laptele crud, fructele uscate și fructele sunt considerate extrem de alcaline, în timp ce zahărul, cafeaua, alcoolul, făina albă, carnea, cârnații, brânza, ouăle și nucile sunt considerate a fi acide, ne putem imagina că una dintre teoriile bazelor Nutriția orientată este cu siguranță sănătoasă și promovează bunăstarea. O lămâie, de exemplu, nu produce acizi, ci baze.

Hormoni care produc grăsimi

Pe lângă efectele nocive ale unei cantități prea mari de insulină în sânge (vezi Glyx, Insulina), hormonul stresului, cortizolul, este considerat și un hormon al grăsimilor. Conform ultimelor descoperiri, femeile de vârstă mijlocie, în special, riscă să se îngrașe ca urmare a stresului psihologic. Stresul activează mecanismul de luptă sau fugă pe care strămoșii noștri l-au folosit ca strategie de supraviețuire: atunci când este amenințat, creierul stimulează glandele suprarenale să elibereze cortizol. La rândul său, hormonul stresului semnalează celulele adipoase pentru a furniza rapid energie mușchilor. Aceasta nu este o problemă pentru o perioadă scurtă de timp. Cu toate acestea, dacă stresul psihologic continuă săptămâni sau luni, nivelurile de cortizol rămân, de asemenea, ridicate - cu rezultatul că organismul își reface continuu depozitele de grăsime. Dacă vrei să devii subțire, ar trebui să rezerve mai întâi câteva unități de wellness și lecții de yoga, restul va fi mult mai ușor.

Metabolizarea exercițiilor fizice - câte calorii ard în timpul exercițiilor?

Practic: Nu există două persoane care consumă aceeași cantitate de calorii cu de ex. o oră de jogging. De la persoanele neantrenate cu puțină masă musculară care se luptă cu o frustrare de 200 kcal până la tânărul alergător super-muscular care poate scoate 600 kcal într-o oră, totul este inclus. Cu cât sunt mai mulți mușchi, cu atât persoana este mai tânără, cu atât este mai mare efectul în sport. Dar: Fiecare unitate sportivă, fiecare mișcare formează mușchi noi și, prin urmare, rata metabolică bazală crește cu cât faceți mai mult sport, în special antrenamentul cu greutăți. De exemplu. 50 de minute de jogging mediu pentru o persoană care cântărește 73 kg aproximativ 520 kcal în minus. O poate recupera rapid atunci când mănâncă o mână de arahide sau o jumătate de pizza. Pe de altă parte, o persoană căreia i se permite să mănânce 520 kcal în plus poate mânca 2000 g de morcovi.