Informații despre tapioca; Rețete de mese pentru bebeluși
Tapioca este un amidon care este extras din rădăcina de manioc și este disponibil sub formă de mici globule de amidon. Așa-numita perlă a Japoniei este utilizată în Asia în special pentru prepararea deserturilor, dar este, de asemenea, foarte populară în țările occidentale ca ingredient pentru terciurile sărate sau dulci.
Beneficiile tapioca
După gătit, tapioca are o textură lipicioasă și leagă alimentele fără a le cântări.
Tapioca este destul de insipidă, dar preia cu ușurință gustul altor alimente.
O altă caracteristică interesantă este utilizarea sa economică: una sau două cutii sunt complet suficiente pentru pregătirea unei mese pentru bebeluși. În plus, tapioca este relativ ieftină la mai puțin de 5 EUR/kg și este disponibilă peste tot: în magazinele ecologice, în magazinele alimentare asiatice, dar și în supermarketuri alături de alte alimente cu amidon.
Beneficiile tapioca pentru hrana bebelușului
Tapioca este un aliment cu conținut ridicat de carbohidrați. O masă cu tapioca satisface și cea mai mare foamete pentru bebeluși! Cu toate acestea, este un aliment ușor digerabil, pe care bebelușii îl digeră bine.
Tapioca conține, de asemenea, o cantitate considerabilă de nutrienți (vitamina C), săruri minerale și oligoelemente precum potasiu, magneziu, mangan și puțin cupru.
Un alt mare beneficiu este că tapioca este fără gluten, ceea ce îl face un aliment valoros pentru bebelușii alergici.
Vârsta minimă și pregătirea
Tapioca poate fi în meniul bebelușului dvs. de la 8 luni.
Adăugați niște tapioca în supă sau piure pentru ao îngroșa. Cu tapioca puteți prepara terciuri mai groase, care sunt garantate să coboare bine cu copilul dumneavoastră.
După cum sa menționat deja, tapioca este aproape complet lipsită de gust. Așa că poate fi adăugat cu ușurință la rețete al căror gust îl cunoaște și îi place deja bebelușului dumneavoastră. Pentru prepararea deserturilor dulci, fierbeți tapioca în lapte și adăugați puțină vanilie: acest lucru va face terciul un adevărat tratament pentru bebelușul dvs. de care nu se poate sătura!
Pregătește tapioca pentru o masă sărată cu legume pe care bebelușul tău le cunoaște deja și condimentează-o cu condimente blânde: un vârf de boia sau chimen va face minuni! Pentru un fel de mâncare complet, puteți adăuga puțin pește slab sau carne albă curată!
Tapioca trebuie fiartă în apă sau lapte și se face atunci când perlele sunt transparente.
Tapioca este ușor de preparat și funcționează excelent cu toate rețetele pentru bebeluși. Te va umple și îți va oferi bebelușului tău energie: mâncarea perfectă pentru micii gurmanzi!