INFORMAȚII NUTRIȚIONALE Bătălia pentru jurnalul de sănătate al logo-urilor

Un studiu publicat în Nutrients, de echipa Inserm/Inra/Cnam/Université Paris 13 Nutrient Epidemiology Research (EREN) arată că logo-ul informațiilor nutriționale propus de un consorțiu format din 6 industrii agroalimentare (Eticheta nutrițională evoluată) are doar o limită foarte limitată sau chiar efect nefavorabil în rândul consumatorilor asupra dimensiunilor porțiilor selectate pentru alimentele considerate mai puțin favorabile sănătății. Scorul Nutri și, într-o măsură mai mică, semafoarele multiple, pe de altă parte, duc la o scădere semnificativă a dimensiunilor porțiunilor selectate.

nutriționale

Franța a adoptat Nutri-Score în octombrie 2017 ca sistem oficial de informații nutriționale care urmează să fie aplicat pe partea din față a ambalajelor alimentare, cu scopul de a ajuta consumatorii să identifice rapid și ușor calitatea nutrițională a produselor alimentare și să își orienteze achizițiile către mai mult alegeri favorabile pentru sănătate. În august 2017, Belgia a ales, de asemenea, Nutri-Score. Având în vedere că nu poate fi obligatoriu, având în vedere existența reglementării europene INCO (INformation of consumer), aplicarea sa se bazează pe serviciul voluntar al companiilor. Până în prezent, peste 70 de companii s-au angajat în sănătatea publică Franța să aplice Nutri-Score pe toate produsele lor în următorii 2 ani. În 2017, un consorțiu format din 6 industrii agroalimentare (Coca-Cola, PepsiCo, Nestlé, Mars, Unilever și Mondelez) a refuzat să aplice Nutri-Score propus pentru implementarea unui nou logo, eticheta nutrițională evoluată (ENL), pe care o au dezvoltate în sine și al căror format este inspirat de cel al semafoarelor multiple (MTL) implementate de mai mulți ani în Regatul Unit (în martie 2017, martie este retras de la consorțiu).