Informații nutriționale pe eticheta Doctissimo

Cantitatea de proteine, carbohidrați, lipide și fibre dietetice, valoare energetică, vitamine și minerale ... Există o mulțime de informații nutriționale care împodobesc produsele. Cu toate acestea, acestea sunt strict reglementate. Decriptarea etichetelor ...

după conținutul

În ceea ce privește informațiile nutriționale, pe etichete sunt posibile două niveluri de indicație. Minimul este „Grupul I”.

GRUPUL I

Valoarea energetică în kj (kilojoule) și kcal (kilocalorii)Proteine, carbohidrați, lipide (în g)

Dacă mențiunea nutrițională se referă la zaharuri, acizi grași saturați, fibre dietetice sau sodiu, este necesar să se furnizeze informații pentru grupa II

GRUPUL II

Valoarea energetică în kj (kilojoule) și kcal (kilocalorii)Proteine ​​(în g)Carbohidrați (în g) din care zaharuri (în g)Grăsimi (în g) din care acizi grași saturați (în g)Fibre dietetice (în g)Sodiu (în g)

În plus față de informațiile din grupul I sau grupul II, eticheta poate indica cantitățile unuia sau mai multora dintre următoarele:

  • Amidon (în g) după conținutul de carbohidrați
  • Polioli (în g) în urma conținutului de carbohidrați
  • Acizi grași mononesaturați (în g) după conținutul de lipide
  • Acizi grași polinesaturați (în g) după conținutul de lipide
  • Colesterol (în mg) imediat după conținutul de acizi grași saturați
  • Săruri minerale și vitamine, dacă sunt prezente într-o cantitate care acoperă cel puțin 15% din doza zilnică recomandată (CDI): acestea sunt vitaminele A, D, E, C, B1, B2, PP, B9, B12, biotină, acid pantotenic, calciu, fosfor, fier, magneziu, zinc, iod.