Simptome și tratamente de intoleranță la gluten

Glutenul este o proteină care se găsește în anumite boabe, cum ar fi grâul, secara, orzul și ovăzul. Intoleranta la gluten sau boala celiaca provoacă tulburări digestive și leziuni ale intestinului subțire. De asemenea, duce la o asimilare slabă a calciului, fierului și vitaminei B și, prin urmare, la posibile deficiențe. Este o boală destul de frecventă care ar afecta peste 150.000 de francezi.

Care sunt simptomele intoleranței la gluten ?

Uneori, intoleranța la gluten nu induce simptome specifice dar în general putem observa:

diaree
balonare
vărsături
pierdere în greutate
dureri de stomac
pierderea poftei de mâncare
obosit
paloare
afte în gură
dureri articulare
creștere scăzută la copii

Cum este diagnosticată intoleranța la gluten ?

Medicul face mai întâi un test de sânge.
El își dă apoi seama o biopsie a intestinului subțire folosind un tub mic prevăzut cu o clemă și introdus în organism prin mijloace naturale (endoscopie) pentru a identifica orice leziuni, semne de intoleranță la gluten.

Cine sunt persoanele cu risc ?

Copii mici, femei 40-50 și bărbați 50-60
Persoanele cu un membru al familiei care suferă de intoleranță la gluten