Informații privind dieta pentru arsurile la stomac; sfaturi
Astăzi, între 15 și 25% din populația occidentală suferă de arsuri la stomac. Aproximativ opt milioane de cazuri de boală sunt cunoscute în Germania, numărul crescând brusc de la an la an [1]. Din acest motiv, în ultimii ani au fost dezvoltate numeroase remedii care sunt utilizate pentru tratarea arsurilor la stomac. Cu toate acestea, o schimbare a stilului de viață poate ajuta adesea la ameliorarea simptomelor. O dietă sănătoasă este deosebit de esențială aici. Pentru aceasta nu este necesară o dietă specifică, dar consumul restrâns de anumite alimente poate fi de ajutor. Următorul articol explică de ce o schimbare a obiceiurilor alimentare este o parte importantă a tratamentului arsurilor la stomac. Pentru o mai bună înțelegere, dezvoltarea acestui tablou clinic este, de asemenea, discutat pe scurt.
Cum se dezvoltă arsurile la stomac?
Ce alimente ar trebui evitate în caz de arsuri la stomac?
În recomandările actuale pentru terapia pentru arsurile la stomac, experții recomandă împotriva unei diete speciale. Acest lucru nu se aplică sugarilor până la vârsta de un an [5]. Indiferent de acest lucru, totuși, în cazul unui consum excesiv de alimente menționate mai sus și alimente de lux care contribuie la dezvoltarea arsurilor la stomac, ar trebui făcută o schimbare a obiceiurilor alimentare. În consecință, ar trebui restricționat consumul următoarelor alimente:
Alimente care conțin grăsimi
Are un conținut de grăsime deosebit de ridicat Slănină de porc cu 89 g de grăsime la 100 g, urmată de maioneză, care conține 82 g de grăsime la 100 g. Dar și mâncăruri care vin cu abundență Unt, margarină sau ulei pot fi clasificate drept alimente grase. În timp ce untul și margarina au aproximativ 80 g grăsimi la 100 g, 100 g ulei conțin 100 g grăsimi. De asemenea, se recomandă consumul prudent de Nuci, deoarece acestea conțin între 63 și 73 g de grăsime la 100 g. Nucile de Macadamia și Brazilia sunt mai grase decât balenele și alunele. În cele din urmă, alimentele precum tiramisu contează și din cauza conținutului pe care îl conțin Mascarpone la bucatele grase. Există în jur de 48 g de grăsime în 100 g de tiramisu. Un pic mai puțin de grăsime este în chipsuri a fi gasit. Aici se pot aștepta aproximativ 40 g de grăsime la 100 g.
Alimente zaharate
Probabil are cel mai mare conținut de zahăr cola. Conține în medie 12 g zahăr în 100 ml lichid. Când consumați un litru de cola, se absorb 120 g zahăr. Dar și asupra consumului excesiv de suc de mere trebuie evitat cel mai bine, întrucât un litru de suc de mere conține aproximativ 100 g zahăr. De asemenea, auzit Ketchup unul dintre cele mai zaharate alimente. 100 ml conțin între 10-30 g zahăr. Plăcerea de Dulciuri fiecare tip este dăunător nu numai în ceea ce privește arsurile la stomac, ci și în ceea ce privește dezvoltarea cariilor dentare. De exemplu, 100 g urși gumosi conțin 70 g zahăr. Dar consumul prea multor ciocolată trebuie de asemenea evitat, deoarece nu este doar bogat în grăsimi, ci și foarte zaharat.
Băuturi care conțin cofeină
Este recomandat să consumați băuturi cu cofeină cu precauție. Acestea includ Băuturi energizante, cola, club mate, cafea și diverse tipuri de ceai. De exemplu, în timp ce băuturile energizante conțin în medie 30 g de cofeină la 100 ml, 100 ml de cafea sunt 80 g, iar Club Mate are aproximativ 20 g. Ceaiul, pe de altă parte, conține doar 10 până la maximum 20 g la 100 ml.
Băuturi alcoolice
În acest moment, influența proastă a Vin să fie menționat. Acesta conține nu numai alcool, ci și mult acid, motiv pentru care limitarea consumului de vin poate fi deosebit de utilă. În plus, ar trebui Lichior tare a fi evitat [3] [4] [6].
Fără masă înainte de culcare
Experții recomandă una temporală Cel puțin 3 ore între ultima masă și culcare [3]. Acest lucru va preveni apariția arsurilor la stomac. Spre deosebire de o postură verticală, influența gravitației este redusă atunci când vă culcați. Chimul rămâne mai mult în esofag. În plus, fluxul de acid stomacal înapoi în esofag este facilitat într-o postură orizontală [2].
Ce alte măsuri non-medicamentoase pot ajuta la ameliorarea simptomelor arsurilor la stomac?
Pe lângă evitarea anumitor alimente, ar trebui să slăbești la pietrele de temelie ale terapiei non-medicamentoase. Pentru aceasta poate fi necesară o dietă. În plus, abținerea de la nicotină este o măsură indispensabilă în tratamentul arsurilor la stomac. În plus, experții recomandă să dormiți cu corpul superior ridicat recomandat pentru a facilita refluxul de acid gastric în timpul somnului [6]. O altă măsură demnă de remarcat este aceea Gumă de mestecat Studiile au arătat că guma de mestecat după mâncare stimulează producția de salivă. Saliva contribuie apoi la ameliorarea efectelor iritante ale acidului gastric asupra membranelor mucoase, astfel încât s-a dovedit că există mai puține simptome [7].
H. M. Rübe: „Medicație non-standard la pacienții cu boală de reflux gastroesofagian în îngrijirea de rutină”, disertație a Charité din Berlin, 2010, p. 6
W. Piper: „Medicină internă”, ediția a II-a, Springer-Verlag, 2013, p. 337 f.
M. J. Müller: "Practica medicinii nutriționale", ediția a II-a, Springer-Verlag, 2007, p. 273
H. Renz-Polster, S. Krautzig, manual de bază medicină internă, Urban & Fischer-Verlag, 2013, p. 487 și urm.
D. Schilling, J. F. Riemann: "Terapia conservatoare bazată pe dovezi a bolii reflulxului gastroesofagian", internist, 2003 - 44: 21-27
Y. Sakamoto și colab., „Schimbarea golirii gastrice cu gumă de mestecat: evaluare folosind un test de respirație continuă în timp real de 13 C (sistemul BreathID)”, Journal of Neurogastroenterology and Motility, 2011. 17.2174, http: //www.ncbi. nlm.nih.gov/pm., 02/03/2016
Aproape toată lumea a avut involuntar experiențe dureroase cu senzația de arsură neplăcută din spatele sternului. Conexiunea strânsă .
Arsurile la stomac sunt o senzație de arsură în piept care se simte în mod deosebit în spatele sternului inferior și în groapa stomacului .
Arsurile la stomac sunt cauzate de refluxul sucului gastric acid în esofag. Cu arsuri la stomac, durerile arse sunt în principal în spate .
Aruncați o privire mai atentă asupra reclamației dvs.: