Informații Superfoods despre semințe de chia, fructe de padure Goji; Co
Boabele Goji, semințele de chia și boabele açaí sunt printre așa-numitele Super-alimente. Acesta nu este un termen legal. Cu toate acestea, acest lucru este utilizat în general pentru a descrie alimentele care conțin o cantitate peste medie de vitamine, minerale și antioxidanți. Datorită densității lor nutritive relativ ridicate, fructelor de pădure și semințelor din America Latină, se spune că Amazonul și China au o serie de proprietăți care promovează sănătatea. Vă explicăm aici ce este și ce fructe locale pot fi considerate și superalimente.
semințe chia
Semințele de chia mici, negre și albe, provin din America Latină. Acestea conțin o mulțime de acizi grași omega-3, fier și magneziu. Se umflă rapid în lichide și formează un mucus gros care ar trebui să ajute digestia și să vă mențină plin pentru o lungă perioadă de timp. Se spune că semințele de chia contribuie la crearea unei linii subțiri. De asemenea, ar trebui să ajute la protejarea împotriva atacurilor de cord. Cu toate acestea, aceste efecte asupra sănătății semințelor de chia nu au fost încă dovedite științific.
Baruri de granola de casă cu semințe de chia
Barele de muesli de casă cu semințe de chia nu sunt doar foarte gustoase, ci și donatorii de energie ideali pentru între mese. Încercați rețeta noastră de bare de muesli cu semințe de chia.
Boabe de acai
Boabele Açaí provin din regiunea Amazonului. Promisiunile publicitare pline de viață laudă delicioasele fructe de pădure roșii ca o garanție a slăbiciunii și tinereții eterne. Boabele Açaí sunt bogate în antocianine, un pigment vegetal închis la culoare care funcționează ca un eliminator radical și, astfel, ne protejează celulele. Poate că acest lucru ne poate ajuta celulele să îmbătrânească puțin mai încet. Se spune, de asemenea, că ingredientele boabelor açaí stimulează metabolismul și ard grăsimile, ceea ce ar trebui să ne ajute să rămânem subțiri și tineri. Dar nici acest lucru nu a fost dovedit științific.
Ingrediente ale superalimentelor
La fel ca multe alte fructe și semințe, semințele de chia, açaí și fructele de padure goji sunt bogate în fibre, printre altele. Puteți afla mai multe despre fibrele alimentare aici.
fructe de padure goji
Fructele de goji provin în principal din China. Conținutul lor de vitamine și minerale este, de asemenea, neobișnuit de ridicat. Acestea sunt folosite în medicina chineză de sute de ani. Printre altele, se spune că au un efect de prelungire a vieții. Se spune, de asemenea, că sunt eficiente împotriva bolilor de inimă și a cancerului. Cu toate acestea, nu există dovezi științifice în acest sens.
Cât de sănătoși sunt super-fructele?
Așa-numitele superalimente pot contribui la o dietă sănătoasă cu profilurile lor nutritive. Cu toate acestea, ele nu pot fi utilizate pentru a echilibra o dietă dezechilibrată și un stil de viață nesănătos. În cele din urmă, totul depinde de dieta generală, iar cei care mănâncă alimente sănătoase și variate sunt în siguranță, chiar și fără superalimente. Cu toate acestea, aceste noi fructe și semințe pot adăuga varietate la meniu. Deci, dacă doriți să încercați ceva nou, nu puteți greși cu acești începători exotici. Cu toate acestea, nu trebuie să ne așteptăm la miracole de la fructele exotice. Chiar dacă profilurile nutrienților sună promițător la început, promisiunile de sănătate derivate din acestea nu sunt dovedite științific! În plus, trebuie respectate cantitățile zilnice maxime recomandate - cum ar fi cu semințe de chia de 15g.
Știați:
În această țară, cresc numeroase fructe și semințe care pot ține pasul cu așa-numitele superalimente din țările îndepărtate: semințele de in sunt o schimbare bună față de semințele de chia. Sunt la fel de bogate în fibre și au proprietăți de formare a mucusului. În loc de fructe de padure goji și açaí, se pot folosi și afine, socuri și coacăze negre. Un avantaj al fructelor locale: sunt disponibile proaspete și nu sunt necesare rute de transport lungi. În plus, nu trebuie să fie îndulcite cu zahăr pentru a le face comestibile.