Informațiile nutriționale Timpul exercițiului vorbește mai mult decât calorii

timpul

Înlocuiți numărul de calorii cu timpul de exercițiu necesar pentru a le arde? O universitate din Texas a testat acest nou display pe meniurile restaurantelor de tip fast-food. Rezultat: știind că este nevoie de mai mult de două ore de mers rapid pentru a elimina un burger simplu, încurajează să mănânci mai echilibrat.

Tot mai multe lanțuri de restaurante postează informații nutriționale pe meniurile lor. Calorii, grăsimi, zaharuri ... consumatorul nu poate spune că nu este conștient. Scopul este de a le permite să facă alegeri în cunoștință de cauză pentru a mânca mai bine. Dar chiar dacă vedem aceste numere în timp ce ne consumăm hamburgerii, cine poate pretinde că îi pasă cu adevărat? Mai bine, ți-o ia în calcul? O universitate americană a găsit o alternativă pentru a educa consumatorii cu privire la numărul de calorii pe care le ingerează: nu afișează valoarea nutrițională a vasului, ci timpul de exercițiu necesar pentru a-l elimina.

Ideea a fost dezvoltată de Universitatea Creștină din Texas (TCU), care a studiat influența acestui afișaj asupra alegerii felurilor de mâncare consumate. Cercetătorii au observat comportamentul a 300 de bărbați și 300 de femei cu vârste cuprinse între 18 și 30 de ani. Grupurilor li s-au prezentat meniuri care arătau fie numărul de calorii pentru fiecare fel de mâncare, timpul echivalent rapid de mers pentru a arde acele calorii, fie lipsa informațiilor. Meniurile, însă, ofereau exact aceleași opțiuni de mâncare și băutură.