Inghetata caramel fara aparat de inghetata

O înghețată dulce, cremoasă și fulgerătoare, cu doar 2 ingrediente și fără aparat de înghețat.

Ingrediente:

• 400g dulce de leche gata preparat, cremă de caramel (de ex. Bonne Maman Caramel) sau 1 cutie de lapte condensat, îndulcit (400g, de ex. Lactată)
• 600 ml frisca

Pregătire:

1. Laptele condensat îndulcit trebuie fiert astfel încât să devină caramel. (Din crema de caramel sau dulce de leche terminată puteți face înghețata imediat, deci începeți de la punctul 2;)). Așezați recipientul de lapte condensat nedeschis într-o cratiță. Umpleți vasul cu apă și lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ 2,5-3 ore. (Umpleți cu apă dacă este necesar. Cutia trebuie acoperită constant cu apă). Apoi lăsați-l să se răcească complet.
2. Se cântăresc 380g de caramel, se așează într-un vas și se amestecă puțin.
3. Batem frisca pana la rigidizare si impaturim-o cu grija in caramel.
4. Se toarnă amestecul de caramel într-un recipient sigilabil și se lasă să înghețe aproximativ 4 ore sau, de preferință, peste noapte.

---