Inghetata cu nuca de cocos reteta Retete de inghetata si sorbet de casa, cu sau fara aparat de inghetat
Inghetata de cocos
Ingrediente
Pentru 3/4 litri de înghețată
400 ml lapte de cocos
20 cL de smântână lichidă
100 g zahăr
2 galbenusuri de ou
Pregătirea
Încălziți laptele de cocos și smântâna, evitând fierberea.
Bateți zahărul și gălbenușurile.
Se toarnă amestecul de lapte/smântână peste gălbenușuri și se amestecă.
Se întoarce în cratiță la foc mediu și se amestecă până se topește.
Scoateți din tigaie și lăsați să se răcească. Turbină.
Există 61 de opinii despre această rețetă
Descoper site-ul tău ... și mă (re) lansez în fabricarea înghețatei de casă și de familie. Nu mi-am folosit aparatul de înghețată de ... 20 de ani ? ... și o să încep din nou cu tine puțin. Primul test, această înghețată cu nucă de cocos ... se răcorește pentru a fi turbinată mâine. Mă întrebam însă dacă pun din nou cratița pe foc pentru a obține o glazură, poate fierbe amestecul? Mulțumesc pentru acest bea
Am spus dc .... Vă mulțumesc pentru acest site frumos care este frumos realizat!
Rețetă super bună la care am adăugat atingerea mea personală. În loc de 100g zahăr am pus 50g zahăr în floare de nucă de cocos și 40g zahăr și, sincer, a fost super bun, chiar cred că pot scădea și mai mult zahărul. Am adăugat și chipsuri de ciocolată și a fost minunat !
[…] De data aceasta am făcut o excepție și am decis să mă bucur! Rețeta este preluată de pe site-ul Glace Sorbet și m-a cucerit gustul de cocos, subtil și în același timp foarte prezent. [...]
Buna ziua, sunt foarte fericita ca ti-am gasit site-ul, am incercat aceasta inghetata cu nuca de cocos si sorbetul de lamaie, doar delicios.
Vă mulțumesc din nou pentru toate.
Excelent! Am adăugat niște nucă de cocos rasă la final. O placere . Va multumesc pentru aceasta reteta .
Aceasta este prima mea înghețată, am înlocuit crema de lapte de vacă cu cremă de cocos și este un ucigaș ! Iubita mea și cu mine ne-a plăcut atât de mult încât nu a mai rămas nimic ... Mulțumesc. Ps. Într-un rezervor foarte rece, a turbinat doar un sfert de oră și era deja perfect!:-)
Este o încântare pură. Am adăugat puțină lichior de ananas și puțină coajă de tei. Am avut doar 300ml de lapte de cocos așa că am adăugat 100ml de smântână la rețetă. a face absolut.
[…] Înghețată de cocos. Dintr-o cutie de lapte de cocos, o cutie de smântână integrală, zahăr, gălbenușuri de ou și nucă de cocos rasă. Cremă, amestec și turbină. Textura obținută este diferită de cele anterioare. A avea. [...]
Fă-o pentru prima dată, nu regret, cu excepția caloriilor, dar din când în când. acum pregătesc înghețata RUM GRAPES pentru. ori nu mai știu.
Mulțumesc pentru toate aceste înghețate
Tocmai am făcut această înghețată și un lucru de spus
este o crimă
mulțumesc pentru acest site producătorul meu de înghețată nu a terminat de rulat
Am testat această rețetă astăzi și este o rețetă minunată! Cu toate acestea, înghețata se topește foarte repede ... Are o textură perfectă când iese din congelator, dar se transformă foarte repede în „apă”. Nu știu dacă rețeta în sine o face să arate așa sau dacă vine de la mine.
Eu, am făcut totul pas cu pas ... Am adăugat MALIBU COCONUT la sfârșitul toppingului, pentru a da mai multă aromă ... preparatul meu s-a răcit, este de consistență bună, îl voi pune în curând în aparatul de înghețată, ÎȚI VĂ SPUN TOȚI CĂ ... SA URMĂȚI FETELE ...
Bună, mi-a fost dor de gheață. Cred că pentru că nu am amestecat până la topping. Nu știu exact ce înseamnă asta.?
Mulțumesc.
Buna ziua,
Acoperirea unei linguri: aceasta indică când preparatul formează un „strat” (+ sau - subțire) pe lingură și când treceți degetul peste această lingură, amprenta ar trebui să rămână.
Îmi doream să fiu clar.
Mulțumesc! Perfect clar.
Vă mulțumesc foarte mult pentru această rețetă DELICIOASĂ. Am adăugat niște nucă de cocos proaspăt rasă pentru a adăuga o textură și a fost perfect! Un adevărat gust al insulelor .
Prea mândru de mine. dar cred că rețeta are mult de-a face cu ea! Pe scurt: mi-am pregătit amestecul ieri după-amiază, apoi a petrecut noaptea și dimineața la frigider (la 5 °). Apoi a turbinat 40 de minute (trebuie spus că există 28 ° în bucătăria mea!). Am adăugat 3 linguri. la s. nucă de cocos rasă cu 10 minute înainte de sfârșitul procesului de turnare. Rezultatul ? PERFECT ! cât de neted doriți, moale exact! Pe scurt, să fie refăcut. Acum este înghețată ', voi vedea cum o ia ...
Amestecul meu de înghețată cu vanilie este gata pentru mâine ...
bine cu toată lumea !
Preferatul meu am făcut un buștean de Crăciun cu inimă de ciocolată. Un masacru !
Superba .
Am folosit crema de nucă de cocos în loc de lapte, arată atât de bine !
Așa că acolo spun pălărie. Prima dată când am făcut-o, mi-a fost dor, pentru că i s-a adăugat pudră de cocos și a făcut-o să arate ciudat, cu bucăți mici. Am făcut-o din nou a doua zi și acolo, wowhhh. Rețeta am făcut-o cu lapte de cocos exact la gram gata și este sublimă:-) Gata de mâncat după 50 de minute de agitare într-un aparat de înghețat (tip mai rece). O mie de multumiri;-)