Inghetata de cirese si banane cu chefir; Scorțișoară și cerneală
A fost atât de mult timp în urmă, când am trecut ultima înghețată de casă. Pe atunci eram încă student, aveam un apartament mic, dar confortabil în Saxonia-Anhalt și un congelator prea mic. Astăzi arată foarte diferit. Și, deși am și o mașină de înghețat, ideea de înghețată de pe blogul Sandrei I ♡ Food a fost de-a dreptul primitoare, ceea ce m-a determinat să mă gândesc la o varietate drăguță și, în cele din urmă, să încerc asistenta de bucătărie Eis-Zauber. Am optat pentru varianta „cireș-banană” cu chefir. Înghețata nu este prea dulce, cremoasă și împodobită cu fructe și stropi de zahăr colorat o încântare!
Ingrediente (pentru 1000 ml înghețată)
50 g banana (fara coaja) | 50 g cireșe congelate (fără sâmburi) | 200 g Diamant Eis-Zauber pentru iaurt | 250 de grame de chefir | cireșe unice, felii de banane și stropi colorate pentru garnitură
Decongelați cireșele. Tăiați banana în bucăți mari. Piurezi amândoi împreună în mixer.
Apoi puneți chefirul cu cireșul și piureul de banane într-un vas de amestecare suficient de mare și îngust (aprox. 1,5 l). Adăugați 200 g Diamant Eis-Zauber pentru iaurt și amestecați totul cu mixerul manual timp de 1 minut la cea mai mică setare. Apoi bateți încă 2 minute la cel mai înalt nivel și bateți până când este cremoasă.
Se toarnă amestecul de înghețată într-un recipient adecvat, se închide bine și se congelează în congelator la -18 ° C timp de cel puțin 5 până la 8 ore.
Scoateți înghețata din frigider cu aproximativ 15 minute înainte de consum și decorați cu cireșe, felii de banane și stropiți.
Magie de înghețată pentru iaurt.