Inghetata Femina Vegan, mai buna pentru tine
Odată cu căldura, înghețatele și alte delicatese revin, iar anul acesta unele sunt vegane: care sunt principalele tendințe? Prezintă avantaje reale? Ar trebui să le îmbunătățim acasă? Femina a scotocit internetul pentru dvs.!
Sorbete și „Creme frumoase”
Prin definiție, un șerbet este un produs vegan, deoarece constă numai din fructe, zahăr și apă. Cu toate acestea, blogurile cu alimente navighează în tendință oferind rețete de sorbet etichetate „Vegan”.
Ei bine, este dificil fără un producător de înghețată, dar suntem salvați de fenomenul „Creme frumoase”: baza este o banană înghețată pe care o amestecăm, apoi adăugăm toate ingredientele prin care trecem. Cap, asigurându-ne că celălalt fructele sunt, de asemenea, congelate. De asemenea, din motive de sănătate, zahărul poate fi înlocuit cu sirop de agave sau sirop de arțar. Depinde de tine să fii creativ!
Laptele de cocos si crema de soia
Unde se complică este când vrem să găsim această textură cremoasă a căzilor mari ale producătorului de înghețată artizanală care ne batjocorește în fiecare zi pe stradă, când sunt 30 de grade și de data aceasta, suntem noi cei care urmează să ne topim. Multe înghețate vegane sunt făcute cu lapte de cocos sau smântână. Laptele de cocos nu este mai puțin caloric decât laptele de vacă, este, de asemenea, bogat în acizi grași saturați, care sunt neesențiali și, prin urmare, nu sunt recomandați.
Totuși, consumat sensibil, oferă fier, fosfor, magneziu și vitamina B9 (importante pentru formarea eritrocitelor). Crema de soia, la rândul său, nu conține colesterol, este mai ușoară decât crema integrală convențională, dar, prin urmare, este săracă în calciu. Există și alte alternative, cum ar fi utilizarea laptelui de migdale, orez sau caju, care sunt totuși scumpe.