Înghețată, sorbet sau iaurt înghețat la alegere

Vrei să alegi corect între diverse deserturi proaspete? Sfatul antrenorului de slăbit Kathleen Liscia vă va ajuta.

Rețetă pentru

Nu vă mai simțiți vinovați și bucurați-vă de deserturile proaspete vara. Descoperiți beneficiile înghețatei, sorbeturilor și iaurtului înghețat. Pentru care (sau care) ar trebui să alegeți ?

Inghetata se face cu lapte, zahar si fructe. În medie, 100 de grame (g) de gheață conțin 166 kcal.

Spre deosebire de înghețată, sorbetul conține doar sirop de zahăr și pulpă de fructe (fie piure, fie suc).

Sorbetul conține cel puțin 25% fructe și/sau legume. Iar siropul de zahăr este format din 50% apă și 50% zahăr.

Pentru 100 g de sorbet există 100 kcal. Dar totul depinde de aromele pe care le alegeți, caloriile pot varia: variind de la 80 kcal (pentru sorbet de afine) la 180 kcal (pentru sorbet de nucă de cocos) la 100 g.

O înghețată este alcătuită din produse lactate (fie smântână sau lapte) cu gălbenușuri de ou, zahăr și arome, iar conținutul său minim este de 5% grăsimi lactate. Pentru 2 linguri aveți nevoie de 130 kcal.

Iaurtul congelat (adesea numit iaurt congelat) este fabricat din. iaurt. Prin urmare, este mai puțin grasă decât înghețata, deoarece crema este înlocuită cu iaurt.

Iaurtul congelat este alcătuit și din lapte, zahăr și uneori arome naturale sau artificiale pe lângă coloranți.

În funcție de tipul de lapte și iaurt utilizat, grăsimea variază între 0,55 și 6% din iaurt. Pentru 100 g iaurt înghețat, este nevoie de între 60 kcal și 110 kcal, în funcție de arome.

Vrei să-ți faci propriile înghețate, sorbete și iaurt înghețat? Iată câteva rețete:

1) Sorbet de pepene și lămâie

  • Rețetă: pentru 4 persoane
  • Calorii: 65 kcal/persoană
  • Ingrediente:
    • 1 pepene galben întreg,
    • 1 lămâie,
    • 45 g zahăr glazură.
  • Pregătire:
    • Tăiați pepenele galben în 2; scoateți semințele și colectați carnea cu o lingură.
    • Se amestecă carnea cu sucul de lămâie și zahărul glazură.
    • Puneți totul în congelator cel puțin 7 ore.
    • Puteți opta pentru un alt fruct la alegere.
    • Poftă bună !

2) Inghetata de casa

  • Rețetă: pentru 5 persoane
  • Calorii: 45 kcal/persoană
  • Ingrediente:
    • 300 g Alegerea fructelor congelate sau proaspete: zmeură, căpșuni, afine,
    • Îndulcitor tip Stévia sau Hermesetas,
    • 40 cl de smântână lichidă rece-rece (tip Milbona 15%).
  • Mod de preparare: amestecați totul și puneți-l în congelator. Este mai bine să-l pregătiți pe cel vechi.

3) Inghetata cu capsuni

  • Rețetă: pentru 2 persoane
  • Calorii: 89 kcal/persoană
  • Ingrediente:
    • 200 ml de brânză de vaci 0% grasă ca Total Greek,
    • Aproximativ douăzeci de căpșuni,
    • 1 lingură de îndulcitor,
    • 2 picături de extract de vanilie,
    • 1 lingură de 0% smântână.
  • Pregătire:
    • Tăiați căpșunile și amestecați-le cu picăturile de extract de vanilie; smântână proaspătă și îndulcitor.
    • Adăugați brânza de vaci la acest preparat și bateți totul până când se obține un amestec omogen.
    • Așezați acest amestec în congelator cel puțin 5 ore.
    • Puteți înlocui căpșunile cu fructele la alegere.

4) Inghetata cu iaurt si fructe de padure

  • Rețetă: pentru 5 persoane
  • Calorii: 90 kcal/persoană
  • Ingrediente:
    • Iaurt de vanilie 400 g,
    • Fructe roșii congelate (sau nu) 140 g,
    • Puteți adăuga 1 lingură de miere sau îndulcitor precum Stevia, Hermesetas.