Îngrășați vinetele

Vinetele sunt sărace în calorii și sunt bune pentru o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.

Fructele sunt formate din 90% apă, dar au vitamine și ingrediente valoroase, dintre care unele se află și în coaja comestibilă. Prin urmare, vinetele nu trebuie curățate, ci prelucrate cu pielea spălată. Vinetele mov conțin caroten, vitamine B, vitamina C și o serie de minerale precum calciu, potasiu, fier, fosfor, magneziu, antociani și acizi fenolici. Vinetele nu sunt digerabile crude, deoarece conțin solanină, o otravă din familia umbrelor.

Vinetele pot fi prăjite, umplute, fierte sau gratinate.

Datorită ingredientelor sale sănătoase, vineta favorizează digestia, are un efect de deshidratare și formare a sângelui. În plus, are o influență pozitivă asupra nivelului de colesterol și are un efect antioxidant. Dacă aveți probleme cu stomacul, trebuie să evitați vinetele din cauza substanțelor amare pe care le conține.

Calorii (kcal) la 100 g: 17 kcal
glucide: 2,5 g
proteină: 1,2 g
gras: 0,2 g

Cât cântărește o vinetă?

îngrășați

Această vinetă cântărește 309 g, făcându-l un exemplar de mărime medie.