Înlocuire pentru mascarpone Alternative adecvate pentru coacere
16 mai 2019 de Julia Kloß Categorii: Nutriție
Căutați un înlocuitor pentru mascarpone? Nici o problema! Vă vom arăta cele mai populare cinci alternative pentru cremă de brânză italiană care oferă în continuare aroma completă.
Mascarpone este o cremă de brânză într-un cadru de smântână dublă și provine inițial din Italia. Crema de brânză are o consistență cremoasă și o culoare deschisă și are un conținut de grăsime de 80%. Conținutul ridicat de grăsimi se datorează cremei care este utilizată pentru a o face.
Mascarpone este utilizat în principal pentru deserturi și Deserturi folosit, de exemplu în Tiramisu și creme. Crema italiană este, de asemenea, adesea folosită la coacere, în principal ca umplutură în prăjituri și tarte. Dacă nu găsiți mascarpone în supermarket sau dacă preferați să folosiți ceva mai puțin gras, vă vom arăta câteva alternative mai jos.
Important: Indiferent de ceea ce decideți în cele din urmă - ar trebui să cumpărați întotdeauna produse lactate organice. Făcând acest lucru, desigur, faci și ceva bun pentru sănătatea ta, dar în primul rând contribui la o păstrare a animalelor mai adecvată speciei.
Înlocuitor Mascarpone: Puteți utiliza aceste produse
O informație importantă în avans: Deoarece mascarpone, spre deosebire de multe produse similare, este făcut cu smântână în loc de lapte, nu există un substitut perfect pentru aceasta. Cu toate acestea, există opțiuni care pot fi utilizate la fel de bine și pot duce la un rezultat la fel de delicios.
Sfat pentru vegani: Majoritatea alternativelor sugerate sunt disponibile și ca opțiuni vegane. Puteți folosi acest lucru la fel de ușor ca un substitut pentru mascarpone. În caz contrar, puteți face multe lucruri singur acasă. Prima ta inspirație o poți găsi aici:
- Quark vegan
- Iaurt vegan