Înlocuirea alimentelor Ouă produse lactate; Rețete Maroc

Fie că urmați o dietă, fie că aveți intoleranță la produsele lactate și ouă, iată o listă cu alimentele pe care le puteți folosi ca înlocuitor.

produse

Termeni:

  • T = cupă
  • vs. = lingură
  • 1 T de lapte integral la: 1/2 T de lapte evaporat + 1/2 T de apă SAU 1 T de lapte degresat sau praf + 2 linguri. lingurita de ulei
  • 1 T de zeama per: 1 lingura. linguri de oțet sau suc de lămâie + 1 T de lapte (lăsați să stea 5 minute)
  • 1 T de smântână per: 1 T de iaurt simplu sau 1 T de lapte evaporat + 1 linguriță. lingura de otet SAU 1 T brânză de vaci amestecată cu 2 lingurițe. de lapte + 1 lingură. suc de lămâie
  • 1 T de iaurt simplu per: 1 T de lapte acru SAU 1 T de zeama
  • 1 ou pe: 2 gălbenușuri SAU 2 gălbenușuri + 1 lingură. lingura de apa
  • Echivalentul cremei ușoare: 7/8 T de lapte + 3 lingurițe. lingura de unt
  • Echivalentul a 1 T de frișcă: 3/4 T de lapte + 1/3 T de unt
  • 1 T de smântână limpede per: 2/3 T de lapte acru + 1/3 T de grăsime