Înlocuiți în loc să omiteți 7 capcane pentru alimente - și cum să le evitați

De la Pauline Sickmann

Bucurați-vă în loc să precedați: dacă doriți să slăbiți, ar trebui să vă gândiți la ce alimente sănătoase vă plac

Bonn -

Mai puține grăsimi, mai puțin zahăr, mai puține mese gata preparate - și oricum, totul va fi diferit în Anul Nou. Gătește în fiecare zi proaspăt și sănătos, delicios și el. În decembrie, sună ca un plan bun, dar în realitate majoritatea oamenilor eșuează în rezoluțiile bune după câteva săptămâni din noul an. De ce?

„Există o serie de motive pentru acest lucru”, spune Thomas Ellrott, șeful Institutului de psihologie nutrițională de la Universitatea Georg-August-Göttingen. • Principala problemă: o schimbare a dietei este o schimbare a comportamentului. Și pentru asta omul are nevoie de putere de calcul a creierului.вЂќ

Aceste resurse cognitive sunt adesea consumate în viața de zi cu zi, deși „prin muncă, stres în timpul liber sau managementul familiei. в keineDacă nu există putere de calcul disponibilă, eșuați cu un accident ”, explică Thomas Ellrott. Deci, dacă doriți să vă păstrați rezoluțiile, trebuie să vă planificați timpul.

Trei nutriționiști oferă sfaturi despre cum să evitați cele mai mari capcane alimentare

Formulează planuri concrete de slăbire

„Mănâncă puțin mai sănătos” este probabil obiectivul multora în Anul Nou. „Acesta este un obiectiv general, foarte difuz și, prin urmare, dificil de implementat”, spune Harald Seitz de la Centrul Federal pentru Nutriție. Dacă doriți să aveți succes cu rezoluții bune, ar trebui să vă stabiliți mai bine obiective specifice, cum ar fi pierderea în greutate.

Planificarea meselor este totul

Există momente în care ai tendința de a mânca alimente nesănătoase. Nu am făcut micul dejun - și am adus rapid o chiflă de la brutar în drum spre serviciu. Nu am avut timp să iau o pauză la locul de muncă și am înghițit repede candy barul din sertarul biroului. Și seara, după o zi stresantă la muncă, este mai bine să puneți o pizza congelată în cuptor decât să o gătiți proaspătă - frigiderul este oricum gol.

Cu o bună planificare, astfel de urgențe și pofte de mâncare pot fi evitate. „Există anumite situații care încurajează să mănânce și să bea”, explică Thomas Ellrott. Cine recunoaște circumstanțele în care mănâncă mult sau mănâncă alimente nesănătoase, poate lua măsuri preventive. • Ar trebui să luați în considerare: ce este inteligent să aveți în casă? Ce nu ar trebui să cumpăr? », Sfătuiește Ellrott. „Se poate obține o mulțime cu asta.”

Înlocuiți în loc să omiteți

Fără dulciuri, fără produse gata preparate - renunțarea face adesea parte din hotărârea de a mânca mai sănătos. Nu este absolut necesar. „Pizza congelată în sine nu este nesănătoasă”, spune Harald Seitz. Este adevărat că produsele finite conțin de obicei mai multe grăsimi, sare, zahăr și calorii. „Dar întrebarea este: o iau pentru mine în fiecare zi?”, Spune expertul în nutriție. Dacă nu doriți să vă lipsiți de pizza congelată, nu trebuie. „Refuzul te face să ai o dispoziție proastă și duce la recidivă”, spune el. Cu toate acestea, o opțiune bună este să împărțiți pizza și să adăugați o garnitură, cum ar fi legume la aburi sau o salată.

Și în alte cazuri puteți înlocui bine alimentele bogate în calorii: "Dacă poftați ceva dulce după-amiaza, este mai bine să luați un măr decât ciocolata. Este mai ușor dacă ciocolata nu se află în sertarul de la birou - și în schimb obțineți unul. Am luat mărul la lucru. Un coș de fructe obișnuit cu colegii de la birou este, de asemenea, o opțiune bună. De asemenea, are sens să mănânci un pahar mare de apă sau supă înainte de mese. „Umple stomacul și ești plin mai repede.”

Mănâncă conștient

„Ar trebui să percepem în mod conștient să mănânci și să bei ca ceva frumos”, sfătuiește Antje Gahl de la Societatea Germană pentru Nutriție (DGE). Aceasta include să vă bucurați de varietatea de alimente, să mergeți la cumpărături cu atenție și conștient să vă bucurați de mese. „De câte mese aveți nevoie este o chestiune individuală”, spune nutriționistul. Mesele principale obișnuite sunt importante - chiar și atunci când este stresantă. „Chiar și atunci ar trebui să vă luați timp pentru a lua o masă completă în pace.” De exemplu, DGE recomandă cinci porții de fructe și legume pe zi și varianta de cereale integrale pentru produsele din cereale. „Puteți încorpora propriile preferințe”, spune Antje Gahl.

S-ar putea să fii interesat și de asta

Expert: Dacă doriți să slăbiți, trebuie să mâncați - de câte ori pe zi

Foarte usor: Cei care se abțin de la aceste ritualuri de dimineață slăbesc mai repede

Regula 2: 5: Cu postul intermitent, două zile de dietă sunt suficiente pentru a pierde în greutate

Spuneți nu căutării

Dacă vrei să mănânci sănătos, trebuie să poți spune „Nu”, spune Gahl. Chiar și atunci când mănânci în companie, ar trebui să nu mai mănânci când ești plin. „Asta funcționează fără a ofensa gazda.” wer Și dacă vă ajutați la bufet, nu ar trebui să vă umpleți farfuria prima dată, ci mai degrabă să mergeți a doua oară dacă este necesar.

Căutați colegi de campanie

Cei care se angajează să aibă aceleași persoane au șanse mai mari să-și păstreze rezoluțiile, spune Ellrott. Deci, dacă vă aduceți familia, cel mai bun prieten sau un coleg la bord, este mai ușor să vă păstrați rezoluțiile. „O comunitate digitală de oameni cu aceeași idee poate servi și acestui scop”, explică expertul în nutriție.

Folosiți instrumente de auto-supraveghere

Cântărindu-vă în mod regulat sau înregistrându-vă obiceiurile alimentare: „Acestea sunt modalități minunate de a rămâne pe drumul cel bun”, spune Ellrott. Auto-observarea și autocontrolul cu ajutorul unui jurnal sau al unei aplicații sunt un mecanism bun pentru a menține mai ușor o imagine de ansamblu asupra propriului comportament în viața de zi cu zi. В (dpa/tmn) В