Vitamina E - Unul dintre cei mai eficienți antioxidanți pentru sănătate; fii sănătos
Vitamina E este, de asemenea, cunoscută sub numele de tocoferol. Este termenul umbrelă pentru așa-numiții tocoferoli, de care aparțin un total de opt reprezentanți. Așa-numitul alfa-tocoferol funcționează cel mai bine la om. Corpul uman nu poate produce vitamina E în sine, deci este una dintre vitaminele vitale (esențiale) care trebuie luate împreună cu alimentele.
Vitamina E este, de asemenea, cunoscută sub numele de tocoferol. Este termenul umbrelă pentru așa-numiții tocoferoli, de care aparțin în total opt reprezentanți. Această așa-numită funcționează la oameni alfa-tocoferolpreferabil. Corpul uman nu poate produce vitamina E în sine, deci este una dintre vitaminele vitale (esențiale) care trebuie luate împreună cu alimentele.
Vitamina E este una dintre cele mai importante vitamine și substanțe de protecție din celulele corpului. Cu expunere intensă la soare, stres sau consum frecvent de nicotină, crește nevoia de vitamine de protecție. Dar aprovizionarea optimă cu vitamina E este importantă și în timpul sarcinii și alăptării.
Stresul nu trebuie niciodată subestimat, deoarece este terenul de reproducere pentru multe boli. Timpul Corona este stres pentru corp, deoarece mulți oameni se tem.
Trebuie să spun că de multe ori mă tem mai mult de pedeapsă decât de virus, dacă întreprinderile nu se asigură insistent că fiecare cetățean poartă o mască de față. 🙁 🙁
Această substanță vitală este unul dintre cei mai eficienți antioxidanți și este considerată o vitamină pentru tineri și frumusețe. Ca așa-numit „receptor radical”, protejează celula de radicalii agresivi de oxigen și ajută la menținerea și consolidarea vitalității.
Fără vitamina E (tocoferol) am „rugini” ca fierul vechi. Fiecare dintre membranele noastre celulare este protejată de oxidare de către tocoferol. Prin urmare, în interacțiune cu alte substanțe vitale (vitaminele A, C, oligoelementul seleniu) reduce bolile grave, cum ar fi cancerul sau atacurile de cord. Vitamina E este foarte importantă pentru funcția vaselor de sânge (împotriva „calcificării” arteriosclerozei), a mușchilor și a organelor de reproducere.
Există o nevoie crescută de vitamina E la fumători, stres, boli de inimă și sisteme imunitare slăbite . Apărări mai bune protejează, de asemenea, împotriva atacului de virus.
În plus față de aportul insuficient de vitamina E prin alimente, există și alte cauze posibile pentru un deficit de vitamina E, cum ar fi absorbția insuficientă prin intestin (de exemplu, în cazul malabsorbției grăsimilor).Un deficit de vitamina E care durează ani de zile poate duce la simptome precum: concentrație slabă, slăbiciune musculară, susceptibilitate mai mare la infecții, piele uscată, ridată, performanță slabă, oboseală, iritabilitate, răni slab vindecătoare, arterioscleroză favorizată.
Aproape toată lumea în vârstă nu are aceste simptome? Cu alte cuvinte, mulți oameni nu ar avea aceste simptome dacă ar fi luat suficientă vitamina E în avans de ani de zile. Cele 12 mg sugerate de DGE (Societatea Germană de Nutriție) nu sunt niciodată suficiente. Acestea protejează numai împotriva bolilor bruște, dar nu previn sechelele, așa cum s-a descris mai sus.
Vitamina E este, de asemenea, indispensabilă pentru sportivi, deoarece asigură că se pot antrena mai mult și mai greu, mușchii cresc mai repede, oasele sunt întărite și sistemul imunitar este crescut.
Vitamina E a fost descoperită ca o „vitamină a fertilității”. Herbert M. Evans și Katherine S. Bishop (doi cercetători americani) au fost primii care au subliniat un factor solubil în grăsimi necunoscut anterior, care era necesar pentru reproducerea șobolanilor în 1922. În anii care au urmat, acest factor a fost izolat în principal din ulei de germeni de grâu, ovăz și porumb, recunoscut ca vitamina și numit acum vitamina E datorită vitaminelor A, B, C și D. În 1938 structura vitaminei E (aici α-tocoferol) a fost clarificată, iar în același an a avut loc prima sinteză chimică. Reprezentanții tocotrienolilor, care aparțin și formelor de vitamina E, au fost descriși și sintetizați pentru prima dată în 1956.
Sursele naturale de vitamina E sunt uleiurile vegetale de înaltă calitate, de ex. B. ulei de semințe de in și floarea soarelui, ulei de măsline, nuci, produse din cereale integrale mai mult decât alimentele din făină albă, precum și produse lactate, gălbenușuri de ou, unt și margarină. Pierderile medii de preparare sunt de 10%. Când grăsimea de gătit este reîncălzită, vitamina rămasă este distrusă. Câți litri de ulei bem în fiecare zi? Sursele naturale de vitamina E sunt toate bombe cu calorii reale, deci sunt evitate în cea mai mare parte.
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) definește 300 mg (= aproximativ 450 de unități internaționale, UI) ca fiind nivelul admisibil superior de admisie (UL), adică cantitatea pe care un adult sănătos o poate consuma în fiecare zi pentru viață, fără riscuri pentru sănătate. Pentru copii, un studiu a identificat cantități de 25 mg pe kg de greutate corporală și zi ca fiind netoxice și 10 mg pe 100 kcal de alimente administrate pe cale orală, ca orientare sigură. Asta ar însemna că un copil cu o greutate corporală de 30 kg ar putea consuma până la 750 mg de vitamina E pe zi; nu este posibil prin dieta zilnică.