Înlocuitor de cremă Cele mai bune alternative
Înlocuitori ai cremei de gătit cu conținut scăzut de calorii: cele mai bune alternative
Înlocuitor de cremă pentru supe și sosuri
Crema este ideală pentru rafinarea supelor sau pentru prepararea sosurilor cremoase. Dacă sunteți în căutarea unor variante cu conținut scăzut de grăsimi, puteți, de exemplu folosiți smântână, smântână de cafea sau lapte. Pentru a nu pierde gustul cremos, nu puteți înlocui decât jumătate din smântână cu lapte. Crema de soia, care este acum disponibilă în multe supermarketuri, este o alternativă vegană.
Înlocuitor de cremă pentru biciuire
Înlocuitorii cu conținut scăzut de calorii pentru frisca nu sunt atât de ușor de găsit. Există creme bătute vegane care conțin mai puține grăsimi decât smântâna. Alternativ, puteți Bateți quarkul cu puțin lapte și zahăr până când este rigid și utilizați ca înlocuitor de cremă. Ca o altă variantă vegană, laptele de cocos poate fi bătut bine cu puțină gumă de salcâm, dar are un gust propriu.
Înlocuiți crema în caserole
Pentru un gratin clasic de cartofi sau o caserola, crema este de obicei o necesitate. Pentru o variantă mai ușoară, o puteți folosi în schimb smântână, smântână, smântână de cafea sau smântână cu brânză slabă a pregati. Laptele amestecat cu un ou este, de asemenea, bun pentru a face gratini.
Înlocuitor de cremă pentru deserturi
La desert, este relativ ușor să înlocuiți crema cu alternative cu conținut scăzut de calorii - cuarcul cu conținut scăzut de grăsimi și iaurtul sunt deosebit de potrivite pentru acest lucru. Iaurtul grecesc, de exemplu, are o consistență plăcută, care poate fi folosit pentru a pregăti un desert delicios.
Înlocuitor de cremă pe bază de plante
Dacă urmați o dietă vegană, puteți folosi smântâna sau frisca sau laptele de cocos descrise mai sus pentru a înlocui crema. În zilele noastre există, de asemenea, alternative pe bază de plante pentru iaurt și quark. Dar puteți face și propria cremă vegană de caju: Tot ce trebuie să faceți este să faceți caju înmuiat în piure într-un raport de 1: 2 cu apă și obțineți o alternativă cremoasă la cremă.
Aceste produse sunt cel mai bine utilizate ca înlocuitori de cremă:
Pentru supe și sosuri: Smântână, cafea, lapte sau smântână.
A servi: Frisca, quark cu lapte sau lapte de cocos cu guma de salcam.
Pentru caserole și gratine: Smântână, smântână, smântână de cafea, cremă de brânză sau lapte și ou.
Pentru deserturi: Iaurt sau quark cu conținut scăzut de grăsimi.
La noi puteți afla, de asemenea, ce înlocuitor de smântână, înlocuitor de mascarpone și înlocuitor de crème fraîche puteți folosi. Schimbați idei pentru mai multe sfaturi de gătit în comunitatea BRIGITTE!