Insalata di Mare - Salată de fructe de mare - Gătit Italia Gătit Italia

Insalata di Mare - Salată de fructe de mare

Această salată este o variantă plăcută pentru următorul tău platou de antipasti.
Ceva complet diferit de cocktailul obișnuit de creveți, înecat în sos de cocktail.
Ușor, proaspăt și mediteranean. Pur și simplu potrivit pentru vremea caldă ... când se întoarce.

Această variantă este foarte simplă și este foarte rapidă. De obicei folosim un amestec de Frutti di Mare și apoi amestecăm în scampis sau creveți uriași.

insalata

Spălați-vă fructele de mare sub apă curgătoare. Dacă alegeți fructe de mare congelate, este mai bine dacă lăsați să se dezghețe în frigider timp de 24 de ore.
Desigur, este suficient peste noapte. Apoi turnați cu grijă apa și apoi clătiți din nou fructele de mare sub apă curgătoare.

Curățați-vă scampii, tăiați calmarul și orice altceva folosiți. De asemenea, puteți utiliza diferite tipuri de midii și le puteți scoate din coajă.

Fierbeți Frutti di Mare în apă cu sare și apoi puneți-l deoparte.

Între timp, stoarceți sucul unei lămâi într-un castron, 3 linguri de ulei de măsline, niște oțet balsamic alb, sare și piper și amestecați totul bine. Adăugați niște pătrunjel tocat.

Marinează-ți Frutti di Mare cu pansamentul și adaugă câteva roșii cherry înjumătățite și fără sâmburi.

Acoperiți o farfurie plată cu câteva frunze de salată verde, turnați peste ea salata de fructe de mare și adăugați câteva bucăți de lămâie.

Se ornează cu câteva frunze de pătrunjel și se servește cu o focaccia proaspătă la cuptor și un vin alb rece ca gheața.

Vă dorim tot binele și Buon Appetito cu rețeta noastră
Insalata di Mare - Salată de fructe de mare

Puteți găsi ingrediente adecvate din Italia în magazinul nostru:
Magazin

ingrediente

  • 600g fructe de mare
  • 8 scampis
  • 2 tuburi mici de calamar
  • 2 lămâi
  • buchet mic de pătrunjel cu frunze plate
  • Sare și piper pentru a condimenta
  • O lovitură de oțet balsamic alb
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • Salată de decorat
  • O mână de roșii cherry

Detalii

  • Porții: 4
  • Gata în: 35 de minute
  • Curs: starter
  • Tipul rețetei: pește, salată