Insarcinata, ce mananc la r; ajun
Adăugați la favorite istock
Ah, acele date fatidice din 25 și 31 decembrie când aștepți un copil! Petreceți Crăciunul și Anul Nou mâncând un file de pește (aburit) însoțit de broccoli, nu mulțumesc. Mâncare după mâncare, magicmaman a făcut bilanț cu Laëtitia Agullo, nutriționist dietetician, autor al cărții „Mănâncă bine timp de 9 luni”, ghidul alimentar de referință când sunteți gravidă. Sau cum să faci o sărbătoare fără să-ți asumi riscuri pentru sănătatea ta și a copilului tău.
Pate de Ficat de gasca
Da, este permis! Atâta timp cât cumpărați conservă de foie gras sau faceți-o singur gătind-o bine. În caz contrar, există riscul de listerioză, o infecție care poate provoca avort spontan sau poate provoca afecțiuni respiratorii, cutanate sau neurologice la nou-născut. Evitați foie gras tăiat la catering, poate mai gustos, dar care nu garantează întotdeauna conservarea optimă. Vești bune, ficatul gras, desigur relativ caloric, conține acizi grași mononesaturați considerați ca „grăsimi bune”. !
Somonul
Mai bine să faceți fără somonul afumat al tăietorului. Este crud și, la fel ca toate alimentele crude, poate prezenta riscuri de listerioză. Aceeași pedeapsă pentru somonul sous-vide prăjit, abțineți-vă. Dacă îți place somonul, de ce să nu cumperi o friptură (felie) de somon proaspăt pentru a găti într-o tigaie sau în folii cu ierburi? Vă umpleți cu acizi grași omega 3 - excelent pentru creierul bebelușului - și cu o stoarcere de lămâie, adăugați vitamina C.
Budinca albă
E bine ! Ce e inauntru ? Fărâme de pâine și lapte, carne albă, grăsime și condimente. A priori nimic interzis pentru o viitoare mamă mai ales că mâncăm budinca albă bine gătită.
Stridiile
Acest lucru se face din cauza riscurilor - chiar și relativ mici - ale hepatitei A și ale listeriozei. Dar dacă îți plac stridiile fierbinți și fierte, de ce nu.