Insecuritatea alimentară la o vârstă fragedă riscul; sănătate precară mai mare decât riscul de; obezitate
De Johanna Hébert
În familiile cu venituri mici, copiii nu au acces la hrană suficientă și la o dietă echilibrată. Potrivit unui nou studiu, acești copii sunt expuși riscului de viitoare probleme de sănătate, dar nu neapărat obezi.
Publicat pe 09/11/2019 10:30 AM
Cu cât veniturile unei familii sunt mai mici, cu atât este mai dificil să mănânci corect. Mai întâi în cantități corecte, dar și echilibrat. Această insecuritate alimentară are cele mai multe consecințe asupra sănătății copiilor mici care cresc în aceste gospodării defavorizate.
Pe de altă parte, un nou studiu condus de cercetători de la Maryland School of Medicine (Statele Unite) și publicat în revista Pediatrics, spulberă credința populară că un copil dintr-o familie săracă și care suferă de insecuritate alimentară are mai multe șanse să fie obezi decât un copil cu acces la o dietă sănătoasă.
Cercetătorii au analizat date de la 28.184 de copii cu vârsta sub patru ani, din gospodăriile cu venituri mici și din cinci orașe din SUA.
De la 2 la 3 ani, copiii sunt expuși riscului de obezitate
Rezultatele lor arată că insecuritatea alimentară nu este asociată cu un risc mai mare de obezitate. Cu o singură excepție. Copiii cu vârsta cuprinsă între doi și trei au avut un risc cu 24% mai mare de obezitate. „Nu știu ce să fac cu această descoperire”, recunoaște dr. Maureen Black. "Acesta poate fi momentul în care copiii mici încearcă pentru prima dată alimentele pentru adulți, care în gospodăriile cu nesiguranță alimentară pot fi alimente ieftine, cu densitate redusă a nutrienților. În plus, dependența sau reticența de a încerca alimente noi se ridică în acest timp și pot duce apoi la prea mult repede consum de mâncare. "