Instrucțiuni minunate de bricolaj pentru a vă face urși gumați

Ai vrea să-ți faci proprii urși gumi? O idee grozavă, pentru că efortul mic aduce multă plăcere (multiplă). Vă prezentăm cinci variante delicioase pentru fiecare gust. Indiferent dacă este cu gelatină sau vegan, foarte sănătos și cu foarte puține calorii: creați-vă ursul gumos de vis!

În fiecare supermarket există pachete colorate tentante de animale de cauciuc de toate felurile - și asta pentru bani puțini. Deci, de ce să dai o mână de ajutor? Deoarece selecția convențională este mai limitată decât ambalajul multicolor te-ar duce să crezi. Aromele și ingredientele sunt în mare parte similare. Cu toate acestea, urșii tăi gumați au gust exact cum îți dorești. În plus, ingredientele utilizate pot fi adaptate individual: suferiți de alergii, doriți să economisiți calorii sau pur și simplu să luați o gustare deosebit de conștientă de sănătate? Nicio problemă, pentru fiecare dintre cele cinci idei de rețete aveți nevoie doar de puțin lichid, un agent de gelifiere și, desigur, un purtător de culoare și aromă. Împreună cu o matriță destul de siliconată, majoritatea acestor ustensile pot fi folosite de mai multe ori, astfel încât costurile efective depășesc cu greu prețul gingiilor de fructe din supermarket. Și cantitatea de muncă? Mâncat la fel de repede ca gustosii urși gumi.

Fiecare dintre cele cinci instrucțiuni descrie în detaliu cum să obțineți în jur de 20 până la 40 de bucăți din delicioasele delicatese din cauciuc - care, apropo, fac și un cadou creativ. Pur și simplu umpleți-l într-un borcan drăguț și oferiți momente dulci!

Rețetă de bază pentru animalele din cauciuc

Această primă variantă de bază pentru urșii dulci gumi este rapidă și poate fi adaptată la fiecare gust. Deoarece guma de fructe este făcută cu sirop în acest caz, aveți ocazia să încercați numeroase variante - deoarece siropul oferă o culoare intensă și gust de fructe într-una. Dacă utilizați diferite soiuri, puteți crea cu ușurință aroma urșilor comerciali originali - doar mai bună, mai moale și mai proaspătă. Te-ai supărat vreodată că tipul tău preferat de animale din cauciuc nu poate fi cumpărat ambalat individual? Apoi, folosiți doar un singur sirop în cireșe, mere sau orice aromă preferați: și aveți speciile voastre preferate de urs, toate pure!

Vei avea nevoie:

100 ml apă
2 linguri de zahăr
150 ml sirop (căpșuni, lemn, portocale etc.)
60 g gelatină instantanee
1 lingură de suc de lămâie
Matrita din silicon
Baterie manuală (dacă este posibil)

Cum se procedează:

Primul pas: Amestecați 100 de mililitri de apă cu zahărul. Apoi puneți acest amestec într-o cratiță și fierbeți-l scurt.

Al doilea pas: Scoateți apoi cratița de pe aragaz și adăugați siropul.

Sfat: Dacă doriți să utilizați mai multe tipuri diferite de sirop pentru a obține apoi animale din cauciuc de diferite arome, ar trebui să efectuați mai întâi toate instrucțiunile pas cu pas cu un singur tip de sirop. Asta înseamnă, de exemplu, că faceți mai întâi toate gingiile de căpșuni, apoi repetați întregul proces de la pașii 1 până la 6 cu aroma următoare până când a fost folosit fiecare sirop.

Pasul 3: Acum este rândul sucului de lămâie și al gelatinei. Se amestecă ambele ingrediente cu apa de zahăr care nu mai fierbe. Important: amestecați rapid și energic pentru a evita aglomerările inestetice de gelatină!

Sfat: aveți un mixer manual? Bine, lasă-l să facă treaba atunci! Cel mai bine este să folosiți doar unul dintre cele două bătute și să setați un nivel mediu.

Pasul 4: Dacă s-a format multă spumă în timp ce amestecați, îndepărtați-o cu atenție.

Pasul 5: Aproape gata: turnați rapid masa caldă în matrițele din silicon și lăsați totul să se răcească cel puțin două ore în frigider sau în orice alt loc răcoros. Nu lucrați prea încet la umplere, altfel masa de cauciuc va deveni prea fermă și veți ajunge la o singură bucată deformată de animale din cauciuc.

Sfat: Amestecul poate fi „injectat” în matrițele individuale cu precizie și ușor, folosind o seringă mare. Puteți găsi astfel de ustensile - concepute inițial în scopuri ușor diferite - pentru bani puțini în orice farmacie. Dar astfel de seringi pot fi găsite și în departamentul de coacere din fiecare supermarket bine aprovizionat.

Pasul 6: Gata, acum animalele delicioase din cauciuc pot fi ușor decojite din patul lor de silicon și ciugulite!

Instrucțiuni video

Ursii vegani gumosi

Dacă ai propriile tale animale de cauciuc, ar trebui să fie atât de sănătoase încât să le poți apuca fără regrete? Voilà, această a doua rețetă reprezintă varianta de bază pentru toți cunoscătorii care doresc mai multe ingrediente naturale și mai puține calorii. Nu folosim zahăr granulat convențional în aceste instrucțiuni, iar produsele de origine animală sunt, de asemenea, excluse. Luați-vă inima delicioasă (gumă de fructe) pentru animale rapid și ușor!

Notă importantă: Practic, fiecare suc de fructe și fiecare tip de fructe sunt potrivite pentru inimile fructelor. Nu trebuie folosite doar ananas, papaya și kiwi. Deoarece există o enzimă în aceste fructe care împiedică solidificarea completă a agartinelor - guma de fructe nu ar lua o formă solidă.

Vei avea nevoie:

1 cană de fructe congelate (în funcție de gustul dvs.: despre căpșuni, fructe de pădure, afine)
2 portocale sau 100 ml de suc de portocale fără adaos de zahăr
2 × 2 linguri de sirop de agave
2 × 3 linguri de agartină
Formă de inimă de ciocolată din silicon
Mixer, tocător sau blender manual

Cum se procedează:

Primul pas: Acordați fructelor congelate suficient timp în avans pentru a le dezgheța complet. Apoi, faceți fructele și sucul său într-o masă cremoasă fără bucăți. Același lucru se aplică dacă doriți să utilizați un mixer sau un tocător în locul blenderului manual.

Al doilea pas: Pentru guma de fructe cu aromă de portocală, apăsați portocalele proaspete și apoi treceți sucul printr-o sită mică, cu ochiuri fine. În acest fel puteți fi siguri că nu mai rămân bucăți de fructe. Dacă doriți să utilizați suc preambalat fără concentrat, puteți desigur să nu faceți acest pas - cu excepția cazului în care conține și pulpă.

Pasul 3: Puneți sucul de portocale într-o cratiță cu 2 linguri de sirop de agave și 3 linguri de agartină și fierbeți scurt amestecul. Faceți același lucru cu piureul de fructe, adăugați aceeași cantitate de dulceață agave și agartină și aduceți amestecul la fierbere pentru o scurtă clipă.

Pasul 4: Și apoi puteți umple formele inimii cu lichide calde fructate, câte unul.

Bacsis: Așa cum s-a sugerat deja în rețeta 1, o seringă mare din alimentația unei farmacii este potrivită pentru transportul amestecului de portocale în matrițe. Piureul de fructe ar putea fi prea gros pentru asta. Pur și simplu utilizați o lingură mică, o pungă de seringă pe care o puteți face rapid dintr-o pungă simplă pentru congelator sau turnați amestecul de fructe direct din oală în matrița din silicon.

Pasul 5: Lăsați-l să stea la frigider cel puțin două ore și apoi bucurați-vă de aroma intensă de fructe - într-un mod natural, aproape fără calorii și fără conștiința vinovată!

Ursii gumiți din jeleu

Dacă doriți să creați gume delicioase din fructe dintr-un număr deosebit de redus de ingrediente, de exemplu spontan ca un mic cadou înainte de petrecerea de ziua de naștere a copiilor, atunci cel mai bine este să urmați aceste instrucțiuni. În loc de gelatină și un suport de aromă, folosiți doar jeleu! Acesta este modul în care animalele dvs. din cauciuc capătă formă, culoare și aromă într-un singur ingredient! Cu un mic truc, pot fi ambalate imediat și luate sau date.

Vei avea nevoie:

100 ml apă
3 linguri de zahăr (sau o cantitate echivalentă de înlocuitor de zahăr, cum ar fi dulceața agave)
1 plic de praf de jeleu (praf de jeleu)
Amidon de porumb (opțional pentru ambalarea ulterioară)
Matrite din silicon în motivul ales de dvs.

Cum se procedează:

Primul pas: Mai întâi, amestecați zahărul (sau îndulcitorul alternativ) cu praful de jeleu într-o cratiță.

Al doilea pas: Abia atunci se adaugă apa: amestecați totul bine până se omogenizează!

Pasul 3: Acum încălziți ușor amestecul la foc mediu.

Atenție: spre deosebire de instrucțiunile 1 și 2, nu permiteți în niciun caz să amestecă acest amestec!

Pasul 4: Acum, masa este lăsată să intre în matrițe. Datorită texturii sale netede, poate fi turnat cu ușurință direct din oală în cavitățile prevăzute. Puteți să le umpleți până la jumătate - astfel încât urșii voștri, inimile gumioase sau orice formă ați ales să nu se îngrașe.

Pasul 5: Oferiți gustării cel puțin două ore pentru a vă răcori, ideal în frigider.

Pasul 6: Pentru o varietate colorată, repetați procesul cu o jeleu de culoare diferită.

Pasul 7: Terminat! Pentru a putea lua cu voi delicatesa dulce și a o oferi în dar, îndepărtați animalele de cauciuc care au fost slăbite de la forma lor cu un mic amidon de porumb. Acest agent de eliberare natural nu afectează gustul, face animalele să arate frumos pudrate și, mai presus de toate, le împiedică să se lipească.

Urși gumosi acri

Îți plac mâncarea acră? Următoarele instrucțiuni vă arată cum puteți evoca partea acră a gumei de fructe dulci în doar câțiva pași simpli! Pe lângă fiecare rețetă explicată până acum, nu aveți nevoie decât de un singur ingredient: pudra de acid citric.

Vei avea nevoie:

În funcție de alegerea dvs., toate ingredientele din rețeta 1, 2 sau 3
1 lingură de suc de lămâie
1 vârf de pulbere de acid citric
Pentru animalele cu calorii reduse: zahăr în floare de cocos
Matrite din silicon

Cum se procedează:

Primul pas: Alegeți varianta preferată din rețeta 1, 2 sau 3 și urmați instrucțiunile respective.

Al doilea pas: În fața ta sunt deja animale de cauciuc răcite, solide și slăbite? Ei bine, atunci gingiile tale din fructe primesc un chef! Umeziți fiecare dintre ele cu sucul de lămâie și apoi aruncați-le într-un amestec de zahăr și pulbere de acid citric.

Pasul 3: Folosiți acid citric extrem de moderat pentru amestecul acid! Un vârf de aproximativ o lingură de zahăr (sau alternativ zahăr în floare de cocos) este de obicei suficient. Încercați-l în avans pentru a fi în siguranță - la urma urmei, dulciurile ar trebui să fie acre, dar să nu fie comestibile. Pulberea de acid citric are un efect puternic chiar și în cantități mici.

Pasul 4: Și urșii dulci și gumi au deja o aromă acră, captivantă - acest mic truc le permite, de asemenea, să fie ambalate bine, fără a se lipi unul de celălalt.

Gume de fructe de vin fiert

Mai ales în timpul Crăciunului, dulciurile de casă sunt cireașa de pe tort pentru starea de spirit festivă. Guma de fructe aromate de vin fiert din aceste instrucțiuni are un gust minunat ca piața de Crăciun.

Bacsis: Dacă nu îl doriți pentru Crăciun, dar totuși puțin alcoolic, puteți înlocui vinul fiert cu vin roșu obișnuit sau vin alb. Pentru a obține un joc frumos de culori, combinați vinurile ușoare cu suc de fructe ușor și amestecați doar soiurile mai întunecate cu vinul roșu. Vederea gingiilor de fructe albicioase și roșii adânci nu este numai plăcută papilelor gustative, ci și ochilor. După această divagare înapoi la guma originală de fructe de vin fiert!

Vei avea nevoie:

100 ml suc de fructe
150 ml vin fiert
1 lingură de suc de lămâie
3 linguri de zahăr sau un îndulcitor vegan precum siropul de agave
60 g pulbere de gelatină sau 3 linguri de agartină
Tel
Matrita din silicon (pentru Craciun ca inima, brad sau stea sau: mini Guglhupf)

Cum se procedează:

Primul pas: Pentru început, amestecați sucul de fructe, vinul fiert, sucul de lămâie și îndulcitorul ales într-o cratiță: apoi încălziți, dar nu fierbeți!

Al doilea pas: Cu telul, ridicați acum gelatina sau agartina vegetală în amestec. Continuați să aveți grijă ca nimic să nu înceapă să fiarbă!

Sfat: Dacă se formează spumă, îndepărtați-o.

Pasul 3: După cum sa descris deja în toate instrucțiunile anterioare, pur și simplu turnați lichidul cald în matrițele furnizate. De asemenea, puteți folosi ustensilele din rețeta 1 și 2 ca ajutor.

Pasul 4: După ce s-a răcit timp de două ore, scoateți din matriță, decorați de Crăciun și serviți, dați-vă sau gustați-vă.

sfaturi

Sfaturi pentru cititori rapid:

Fă-ți singur animale din cauciuc cu doar câteva ingrediente
Gust și culoare: sirop, suc de fructe, fructe congelate
Gelifiant: gelatină sau agartină vegetală
Alternativ, jeleul ca ingredient „3 în 1”
Muncă și costuri foarte mici
Se amestecă, se încălzește și se modelează
Lasam sa se raceasca bine
Pulbere cu amidon de porumb pentru ambalare
Achiziționați matrițe din silicon flexibile în numeroase modele