Instruire dietetică Medicină chineză alimentară - Școala CATC

TCM

Ce este TCM ?
Traditia
Acupunctura
The Tui Na An Mo
Farmacopeea
Dietetică
Qi Gong
Exercițiu

Dietetica chineză este arta gastronomiei, satisfăcând nevoile vieții de zi cu zi.

„Orice meniu este o comandă” Jean Rostand

Luând în considerare culoarea alimentelor, aroma lor, natura lor, dar și metoda lor de preparare și gătit, aceasta constituie în China primul reflex terapeutic care permite să răspundă la un dezechilibru.

În aspectul său preventiv, o dietă adaptată anotimpurilor și punctelor slabe specifice fiecăruia, permite menținerea echilibrului psihologic și corporal. În aspectul său curativ, dieta poate fi adaptată la disfuncționalitățile depistate în timpul diagnosticului, susținând celelalte metode de intervenții curative ale medicinei tradiționale chineze.