Insulele Caraibe sau Cum să slăbești 6 kilograme în trei săptămâni în Cuba - Social Media Dinner
Palmieri, nucă de cocos, orez cu fasole
În timp ce în prezent suntem fericiți de puțină lumină și plus grade în intervalul de o singură cifră din latitudinile noastre, cubanezul înghețat tremură ca o frunză la un ridicol de 27 de grade Celsius. Este o tragedie. Între palmieri, kilometri de plaje cu nisip și plantații de trestie de zahăr, o iarnă trebuie să fie greu de suportat. Am vrut să ne facem o idee pentru noi înșine și am petrecut o parte din ultimul sezon de Advent în Cuba.
Acum devine politic!
Nu, nu chiar. Faptul că Cuba este o țară dictată de castro nu ar trebui să fie nou. Dacă da, atunci puteți obține informații detaliate despre sistemul politic al țării pe Wikipedia sau Amnesty International (și, desigur, puteți consulta și alte surse - pentru validitate și altele.). Cu toate acestea, ceea ce nu trece un turist din țările străine capitaliste este economia planificată controlată de stat, socialistă. Cu excepția hotelului all-inclusive-nu-ne-mișcăm-de-la-fața locului-și-vom-bate-în-piscina-din-templele din nordul țării (vezi harta), reglementarea este puternic vizibilă.
Oamenii stau la coadă în fața magazinelor cu produse internaționale (care sunt disponibile doar într-o măsură limitată și nimeni nu știe ce să cumpere astăzi), cafeaua este adesea făcută cu făină și tricourile de fotbal uzate de la Fritzchen de la Braunschweig Am găsit un nou proprietar mândru în Cuba, de la mulți Fritzchens pentru mulți proprietari mândri. Nu este totul ușor, dar cubanezii o iau ușor oricum. Ceea ce am experimentat, în ciuda tuturor adversităților sistemice geo-locale evidente, a fost o țară incredibil de frumoasă, care găzduiește un popor și mai prietenos (cu toate acestea, este posibil într-o dictatură). Bineînțeles că erau palmieri, bineînțeles că am băut din nucă de cocos și bineînțeles că am dansat salsa peste acoperișurile din Santiago de Cubas. Dar există un lucru pe care cubanezii nu îl știu cu adevărat.
Chiar acum - orez cu fasole sau „Și în fiecare zi mă salută fasolea”
Ce au de fapt de oferit Cuba și cubanezii:
Pe lângă cele mai delicioase cocktailuri - într-adevăr! Foarte prima bunătate! insula Caraibelor are multe în magazin: papaya, nucă de cocos, portocale, grapefruit, varză albă, castraveți, roșii, inimi de palmier (palmito), cartofi dulci (boniato), manioc, banane vegetale, carne de vită, carne de porc, pui, orez, guave, homar, multe dintre ele Pește, ... tot ce ar putea dori o inimă care tânjește după deliciile din Caraibe.
Realitatea - ceea ce servesc de obicei cubanezii
A pierde 6 kilograme, asta a fost provocarea. Nu, nu a fost, dar inevitabil s-a întâmplat - în ciuda lui Cristal, Bucanero și Ron Santiago. De ce? Secretul se numește Moros y Cristianos sau Congris și este felul de mâncare preferat al cubanezilor, felul de mâncare național al cubanezilor sau, din lipsă de bani și aici chiar și din lipsa de creativitate, cea mai ieftină masă de preparat. Da si? S-ar putea să vă întrebați acum. Pe bună dreptate! Este frumos că au un preparat național și dacă este ieftin, este minunat! Da, exact - lucru grozav că ^^ Din păcate, și acesta este secretul dietei noastre din Cuba, este destul de dificil să mănânci altceva decât congris. Indiferent unde ne-am oprit, ni s-a servit întotdeauna o farfurie cu orez și fasole neagră. Cu puțin noroc a existat Ropa Vieja (haine vechi - gulașul cubanez) din pui sau porc (foarte rar). Congris pentru micul dejun (starter banana), congris pentru prânz (banana pentru desert), congris pentru seară (banana ca garnitură).
Omule, ce așteptam cu nerăbdare mâncarea locală - arăta cam așa:
Concluzie: Cuba merită o călătorie și l-am recomanda tuturor, dar luați o gustare cu voi 😉