Insulele obeze - Lupta Samoa împotriva grăsimilor - Societate

Știri actuale în Süddeutsche Zeitung

Bord

economie

Munchen

Cultură

societate

Cunoştinţe

Insulele obeze: lupta Samoa împotriva grăsimilor

Puțină mișcare, mâncare grasă și idealul de a fi gras: în Samoa și pe alte insule din Pacific numărul persoanelor obeze este alarmant de mare, aproape nicăieri nu este mai mare procentul persoanelor obeze. Este dificil pentru inițiativele de slăbire, deoarece acestea se opun culturii și gândirii de statut.

Cele șapte trepte până la clinica de somn sunt un obstacol pentru femeia grea samoană, pe care o gestionează doar cu o gură de aer. Tânărul de 34 de ani, care are o înălțime de aproximativ 1,55 metri și cântărește peste 110 kilograme, ridică un aparat de respirație de la clinica din Apia, capitala statului Samoa din Marea Sudului, în această sâmbătă. „Apneea în somn, stopul respirator în timpul somnului - o problemă uriașă aici”, spune directorul clinicii Walter Vermeulen. „Veneau oameni peste 45 de ani, acum mulți pacienți au vreo douăzeci de ani”.

Deschideți imaginea într-o pagină nouă

Mâncare grasă, puțină mișcare și o cultură în care grăsimea este un simbol al succesului și bogăției. În Samoa și alte insule din Pacific, numărul persoanelor obeze este alarmant de mare.

În Samoa și în alte state insulare din Pacific există mai mulți oameni obezi decât oriunde în lume. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), 60% dintre femeile din Samoa sunt considerate a fi grav supraponderale, în Micronezia este de 75, în Tonga 78 și în Nauru 80%. Prețul epidemiei de grăsime este enorm: boli de inimă, hipertensiune arterială, zahăr, gută. Deoarece aproape nimeni nu este asigurat, mulți oameni mor din cauza asta. Fiecare a patra persoană este acum diabetică, a declarat ministrul Sănătății Tuitama Talalelei Tuitama la începutul unei săptămâni de fitness în noiembrie 2011.

"Numarul copiilor supraponderali si obezi in randul fetelor a crescut de la 2 la suta in 1982 la 14,3 la suta in 20 de ani", a spus el. Prim-ministrul Tuilaepa Sailele Malielegaoi, aflat în funcție din 1998, nu este tocmai un exemplu strălucitor pentru conaționalii săi cu tăria sa. Problema: „Prevenirea și tratarea obezității este dificilă în statele din Pacific, deoarece cultura tradițională consideră plinătatea corpului ca un semn al bogăției și puterii”, a declarat un raport OMS cu privire la acest subiect în urmă cu zece ani.

"Mâncarea aduce statut. Când vine vorba de mâncare, contactele sociale sunt cultivate și se formează alianțe economice și politice - mâncarea are un loc în societate și conferă identitate culturală", a declarat Jimaima Schultz, specialist în nutriție din Insulele Fiji, la un atelier despre obezitate din Samoa. „Oamenii grași consideră că„ grăsimea ”este sănătoasă, bine îngrijită, bogată, competitivă, în timp ce în occident gândirea„ grăsime ”înseamnă statutul scăzut, educația slabă, lăcomia și lipsa de autocontrol.”

„Societatea noastră are multe straturi, cu cât mergi mai sus, cu atât sunt mai multe mese mari și cu cât te miști mai puțin - ai alți oameni pentru asta”, spune Nina von Reiche, care cu studioul său de fitness din Apia este interesată în special de persoanele supraponderale se întoarce. „Toate sărbătorile, de la nunți la înmormântări, sunt legate de mâncare”.

Bogat este samoana, unul dintre strămoșii ei a venit în țară în timpul erei coloniale germane, la începutul secolului trecut. „A fi grasă este încă un simbol de stare”, spune ea. „Atitudinea nu s-a schimbat, doar se înrăutățește”.

Apoi începe o cursă de fitness transpirată pe stepper. „Haide fată, să mutăm kilogramele!” Strigă la muzică groovy. Vermeulen (72 de ani), fost director al ministerului sănătății din Samoa, conduce clinica de somn de 13 ani.

Problema cu apneea de somn crește. Dacă se adună prea multă grăsime în jurul gâtului, traheea se închide cu ușurință când se întinde, explică medicul. Respirația începe din nou după o întrerupere, dar conținutul de oxigen din sânge scade și oamenii sunt epuizați în timpul zilei. Vermeulen se potrivește apoi pacientului cu un dispozitiv cu o mască de față care creează o ușoară suprapresiune în căile respiratorii și împiedică închiderea traheei. „Tratăm doar simptomele mai întâi”, spune el. "Dar acești pacienți sunt la capătul liniei. Le spunem, desigur, că trebuie să slăbească".

Grădinăritul ca o cusătură de slăbire

Cu ajutorul organizației sale de ajutor Metis, Vermeulen a început cursuri în sate și promovează fitnessul și gătitul sănătos. Tasalaotele Sapolu (51) face același lucru. Pilotul energic s-a întors în Samoa după o carieră în străinătate. Tatăl ei a fost vindecător, ea continuă tradiția acum. „Suntem binecuvântați aici, în Samoa, avem tot ce este necesar pentru o viață sănătoasă”, spune ea.

Pe de o parte, în prezent își înființează magazinul de wellness pentru îngrijirea tradițională a corpului samoan, cu programe de masaj, detoxifiere și pierdere în greutate. Tot ce oferă ea este făcut din ingrediente organice locale 100%. Pe de altă parte, ea vrea să pună Samoa în mișcare.

În această sâmbătă, ea și angajații ară paturile de flori în fața clădirii de birouri a unei companii de comunicații. „Facem din ea o grădină de bucătărie”, spune cu mândrie o femeie din departamentul de resurse umane. Sub îndrumarea lui Sapulus, ei plantează mai întâi lămâie. „Voi fi în birou săptămâna viitoare și vă voi arăta cum să preparați ceai delicios cu el - mai bine decât orice limonadă”, spune ea. Vor urma alte cursuri de gătit. Castraveți, roșii, papaya și ananas vor fi plantați în curând în grădină. „Fiecare departament își întreține propria bucată de grădină”, spune managerul de resurse umane. „Asta aduce mișcare, promovează spiritul de echipă și puteți recolta și mai târziu.”