Întâlnire cu Caroline, consilier în nutriție, specializată în hrănirea viitorului și
Alimentația și nutriția sunt unul dintre subiectele cheie ale sarcinii. Întâlnire cu Caroline Zanger, un consilier nutrițional specializat în hrănirea viitoarelor și a noilor mame. Caroline, cum ai ajuns să lucrezi în dietetică? Caroline Zanger: În primul rând, am vrut să-ți mulțumesc pentru invitația ta, sunt încântată să răspund.
Alimentația și nutriția sunt unul dintre subiectele cheie ale sarcinii. Întâlnire cu Caroline Zanger, consilier nutrițional, specializată în hrănirea viitoarelor și tinerelor mame.
Caroline, cum ai ajuns să lucrezi în dietetică? ?
Caroline Zanger: În primul rând, am vrut să vă mulțumesc pentru invitația dvs., sunt fericită să vă răspund la întrebări! Am 32 de ani, mama a doi copii mici și după o primă carieră în politică, am decis să mă întorc la școală pentru a deveni consultant în nutriție.
În prima mea sarcină mi-am dat seama de importanța unei alimentații sănătoase, mai întâi pentru sănătatea bebelușului meu, apoi pentru a mea și în cele din urmă pentru mediul nostru. Devenind mamă, această conștientizare a fost afirmată.
Cu copiii mei, am redescoperit lucrurile simple din viață care, puțin câte puțin, s-au schimbat și se schimbă în continuare, stilul meu de viață de zi cu zi, inclusiv felul meu de a mânca și de a consuma. Și când a venit dorința de a-mi schimba profesia, apelul la nutriție pentru mame a fost impus în mod natural !
Ce te interesează în dietetică și nutriție ?
Mâncăm în fiecare zi! Gătim, facem cumpărături, ne hrănim copiii, pe scurt, mâncarea ocupă un loc imens în viața noastră de zi cu zi. Dacă este o sursă de frustrare sau vinovăție pentru minte, oboseală și deranj pentru corp, este foarte trist să nu fie ?
Ceea ce mă interesează în meseria mea este că, ajutându-i pe mame să adopte o dietă sănătoasă și gourmet, care să le respecte dorințele, pofta de mâncare, corpul, sănătatea și cea a familiei lor, a mediului nostru. Sunt convins că oferă energie nouă, bunăstare zilnică, indiferent de motivația inițială a fiecăruia. Iar hrana mamelor este specială deoarece există această datorie aproape instinctivă de a oferi ceea ce este mai bun copiilor noștri și în același timp această dorință de a fi împlinită ca femeie, de a fi bine în viața ei. Cap, bine în corpul lui. Aceste două aspirații sunt uneori opuse atunci când ar trebui să meargă mână în mână pentru împlinirea totală.
Este o provocare captivantă și îmi doresc ca mamele să mă urmărească în această aventură !
Mâncarea pentru femeile însărcinate este atât de diferită decât pentru o persoană obișnuită ?
Nu, nu este diferit, toată lumea ar trebui să mănânce ca o femeie însărcinată! (râde) De fapt, o femeie însărcinată, spre deosebire de credința populară, nu ar trebui să mănânce pentru doi, nici măcar nu ar trebui să mănânce mai mult decât de obicei, cu excepția cazului la sfârșitul sarcinii, când se poate adăuga o gustare suplimentară. Pe de altă parte, viitoarea mamă trebuie să mănânce mult mai bine, deoarece trebuie să asigure atât progresul bun al sarcinii, cât și creșterea bebelușului. Prin urmare, corpul ei are cerințe nutriționale crescute pe care le poate satisface prin simpla adoptare a unei diete sănătoase și variate. Ce ar trebui să facem cu toții! De fapt, sarcina este tocmai oportunitatea potrivită de a adopta noi obiceiuri alimentare care pot fi apoi transmise bebelușului tău !