Întâlnire cu Philippe Nantois, magician din fructe și legume Superproducteur
Ieri dimineață, vreme ploioasă pe Insula Franței. Nu descurajat până acum, merg la Philippe Nantois, grădinărit în Yvelines ... Și ce idee bună !
Când am ajuns la Philippe și soția lui Dominique, am dat față în față cu o mașină ciudată care apare rar în fața unei ferme: un distribuitor automat de produse agricole. !
În fața mea, Dominique a umplut dulapurile unul câte unul, sub ochiul meu uimit. O văd deschizând ușile pentru a introduce fructe și legume. „Este complet nou”, explică ea, au trecut 2 săptămâni de când l-am instalat! »Abia suficient timp să-i spun că găsesc această idee strălucită, când Philippe apare pe micul său tractor, înapoi de pe câmpuri.
Imediat, el îmi spune povestea fermei și povestea lui Morainvilliers, axată inițial pe cultivarea fructelor roșii. Exista peste o sută de terenuri mici, fiecare aparținând proprietarilor locali.
„Este simplu, în weekend au fost o sută de vânzători pe strada principală pentru o duzină de cumpărători. Mirosea a căpșuni în tot satul! Apoi încetul cu încetul s-a concentrat agricultura, parcelele s-au adunat pentru a cultiva cereale mari. Au trecut doar câțiva ani când am văzut o revenire agricultură diversificată. Mai întâi cu fructe și legume clasice. Apoi, din ce în ce mai mult cu mai multe soiuri originale, un moment uitat: păstârnac, anghinare din Ierusalim, dovleac, ...